Kalla-liiliad või söödavad lilled
Sisu
Magusad Calla Lily koogid kõige õrnama kreemiga on maitsev ja kiire magustoit, mis sobib suurepäraselt nii pidulikule lauale kui ka pere teepidu. See on suurepärane valik, kui isutab ootamatult millegi magusa ja koduse järele, aga keerulise magustoidu küpsetamiseks pole aega ega energiat. Maiuspala silmatorkav välimus muudab selle eriti lastele atraktiivseks.
Nende maiustuste ja samanimeliste lillede sarnasus välimuselt selgitab magustoidu ebatavalist nime. Vaadake fotot. Elegantsed ja elegantsed koogid on imelised kingitused perele, sõpradele või töökaaslastele. Nende magusate maiustuste retsept on uskumatult lihtne. Kalla-liiliad küpsevad ahjus vaid mõne minutiga, seega ei võta kogu küpsetusaeg tavaliselt rohkem kui viisteist minutit.
Täidise osas pakub retsept laia valikut variante. Võite kasutada mis tahes tüüpi vanillikastet: näiteks võid, munavalget, sulatatud šokolaadi, kondenspiima või vahukoort. Allpool on üksikasjalik retsept maitsva ja õrna vanillikaste-maiuse jaoks. Kuluta õhtul 15 minutit oma vabast ajast nende võluvate magusate hõrgutiste valmistamisele ja rõõmusta oma perekonda ainulaadse magustoiduga.
Koostisosad
Selle magusa maiuse retsepti saab jagada kahte põhiosasse: taigna ja koore valmistamine. Taigna valmistamiseks vajate:
- jahu - üks mittetäielik klaas;
- suhkur - üks mittetäielik klaas;
- kanamunad - kaks tükki.
Õrna vanillikaste valmistamiseks valmistage ette:
- piim - üks klaas;
- jahu - üks supilusikatäis;
- üks kanamuna
- suhkur - pool klaasi;
- vaniljesuhkur või vanilliin.
Valmis kooke saab kaunilt kaunistada pähklite, šokolaadi- või kookoshelveste, mooniseemnete või värviliste kokanduslike puistetega – kuidas iganes teile kõige rohkem meeldib.
Kookide valmistamise retsept
- Selle maitsva maiuse valmistamist on kõige parem alustada vanillikastetega. Taigna kallal töötades on täidisel aega jahtuda. Vaatame lihtsat ja kiiret retsepti. Kõigepealt sega jahu suhkru ja munaga.
- Seejärel soojenda piima, jälgides, et see keema ei läheks. Lisa see aeglaselt ettevalmistatud munade, suhkru ja jahu segule, vispeldades õrnalt läbi.
- Seejärel asetage kreemipõhi madalale kuumusele ja keetke valmis, pidades meeles pidevalt segada.
- Kui täidis hakkab paksemaks minema, tõsta pann tulelt. Lisa koorele vaniljesuhkur ja lase jahedas kohas jahtuda.
- Nüüd võid hakata tainast valmistama. Koogiretsept näeb ette, et kõigepealt segatakse suhkur ja munad ning seejärel lisatakse ettevaatlikult ja aeglaselt jahu. Tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. Magustoidule veidi lisandväärtuse andmiseks võid retsepti veidi muuta ja puistata tainasse eelnevalt keevas vees leotatud mooniseemneid.
- Määri küpsetusplaat päevalilleõliga ja tõsta tainas lusikaga sellele. Ole ettevaatlik, et tainas laiali ei valguks. Tainas peaks oma kuju hästi hoidma. Vajuta seda lusikaga kergelt, et moodustuks lamedavõileib.
- Vormi mitu sellist kooki, aga mitte liiga lähestikku. Vastasel juhul võivad koogid küpsetamise ajal kokku kleepuda.
- Aseta küpsetusplaat eelsoojendatud ahju vaid 5 minutiks. Niipea kui magustoit hakkab pruunistuma, eemalda see kohe.
- Nüüd tuleb kõige olulisem samm, mis määrab maiustuste välimuse. Eemalda veel kuum kook küpsetusplaadilt ja suru seda õrnalt sõrmedega ühele küljele. Korda seda iga koogiga. Kuna koogid on veel üsna kuumad, võib see protsess olla veidi keeruline. Ülesande lihtsustamiseks soovitavad paljud kodukokad magustoidu vormimiseks kasutada tavalist pesulõksu.
- Tulemuseks peaksid olema elegantsed kroonlehed. Seejärel lusikaga jahtunud kreem kondiitrikoti või tavalise teelusika abil ettevaatlikult kookidele tõsta.
Viimane samm on maiuse kaunistamine. Selles etapis on teie kujutlusvõime ja loovus piiritud. Kasutage šokolaadi, kakaod, piparmündilehti, kookoshelbeid, pähkleid ja muid maitsvaid "kaunistusi".
Isegi kõige noorem ja kogenematum koduperenaine saab selle võluvate kroonlehtede kujuliste ja kreemjate magusate kookide retseptiga hakkama. Need maitsvad ja õrnad kallakoogid on tõeline maiuspala magusasõpradele.
