Külmutatud jõhvikad – retsept nende õigeks talveks külmutamiseks koos samm-sammult fotodega

Külmutatud purustatud jõhvikad

Jõhvikate ja sidruni kombinatsioon ei ole katse muuta segu veelgi hapukamaks. Vastupidi, tsitruselised aitavad paremini esile tuua marjade algupärast maitset. Suhkur aitab liigset hapukust neutraliseerida ja pikendab püreestatud jõhvikate säilivusaega vähemalt aastani.

Toiteväärtus portsjoni kohta

48 kcal

Valgud: 0,6 g
Rasvad: 0,5 g
Süsivesikud: 10,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Külmutatud purustatud jõhvikad

Koostisosad

Portsjonid

Jõhvikas

500 G
Suhkur

750 G
Sidrun

1 tk

Ettevalmistus

1. samm

Loputa jõhvikad kausis veega ja sidrunit kraani all harjaga, et koorilt tolm ja mustus eemaldada. Eemalda kõik riknenud marjad kohe.

2. samm

Püreesta jõhvikad poole suhkruga ühtlaseks massiks. Vala segu suurde kaussi.

3. samm

Lõika sidrun kuubikuteks, eemalda seemned ja jahvata koos ülejäänud suhkruga, kuni saad maitsva mahla ja koorega.

4. samm

Lisa jõhvikapüreele sidrunipüree ja sega korralikult läbi.

5. samm

Külmutav segu on valmis. Pange püreestatud jõhvikad portsjoniteks ja külmutage 4-6 tundi.

Magusad jõhvikad ilma suhkruta

Kui soovid mingil põhjusel suhkrut vältida, asenda see lihtsalt mõne muu magusainega. Näiteks võid kasutada mett. Kasuta aga poole vähem, et magustoit liiga magus ei tuleks.

Sarnased retseptid