Kuidas kirsse talveks suhkruga külmutada >>> retsept ilma küpsetamiseta samm-sammult fotodega

Kirsside külmutamine suhkruga aitab nende säilivusaega maksimeerida isegi ilma keetmata. See on suurepärane viis marjade maitse säilitamiseks ilma talveks ettevalmistamisele liiga palju aega kulutamata. Isegi suuri koguseid saab valmistada vaid mõne minutiga.

Toiteväärtus portsjoni kohta

196,2 kcal

Valgud: 0,5 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 47,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Üldiselt ei ole soovitatav kirsse sügavkülmas hoida kauem kui aasta. Kuid kui lisate suhkrut, võite olla kindel, et teie kirsid säilivad veel ühe aasta. Suhkur aitab peatada oksüdeerumist. Ja kui hoiate sügavkülmas stabiilset temperatuuri -18 °C (-32 °F), säilivad teie anumad kaks aastat ilma oma maitset kaotamata.

Peaasi on meeles pidada, et marjad tuleb jagada väikestesse anumatesse. Nii ei pea te kõiki marju iga kord sulatama, et kasutada vaid väikest portsjonit.

Retsept samm-sammult fotodega

Kuidas külmutada kirsse talveks suhkruga?

Koostisosad

Portsjonid

Kirss

maitsta
Suhkur

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Eemaldame kirsidelt varred ja kivid ning paneme osa neist klaas- või muusse anumasse.

2. samm

Pane see portsjon kividest puhastatud kirsse blenderisse ja lisa iga tassi marjade kohta 2–4 supilusikatäit suhkrut. Blenderda ühtlaseks massiks.

3. samm

Pane ülejäänud kirsid anumatesse, aga mitte päris servani. Seejärel vala peale veidi smuutit. See jaotub kõigi marjade peale ja imbub neisse paraja koguse suhkrut. Silu pinda lusikaga, et tagada ühtlasem kate.

4. samm

Sulgege anumad tihedalt ja pange üleöö või 4–6 tunniks külmkappi. Selleks ajaks on kirsid valmis.

Lisa tsitruselisi

Sidrunid, apelsinid ja laimid sobivad kirssidega suurepäraselt kokku. Nende mahl ja koor täiendavad suurepäraselt moosi maitset. Külmutatud kirsse saab kasutada isegi maitsva omatehtud sorbeti valmistamiseks, mis välistab jäätise vajaduse.

Ära unusta silte

Kui plaanid valmistada mitu erinevat marjaportsjonit erinevate koostisosadega, märgista need kindlasti. Nii ei pea sa kõiki anumaid avama, et leida konkreetset ja eriti edukat magustoitu.

Lisaks aitavad sildid teil selgelt jälgida kirsside aegumiskuupäeva. Need annavad teile kindlustunde, et te ei osta tervisliku vitamiinilisandi asemel aegunud tooteid.

Ära unusta kirsse loputada.

Kuna te marju püreestate, satuvad nende pinnale jäänud tolm ja mikroobid segusse ja neid hoitakse külmkapis. Isegi kui see ei mõjuta moosi maitset, pole mingit garantiid, et teie tarvikud on teie tervisele ohutud.

Sarnased retseptid