Õuna- ja viinamarjamoos
Tõeliselt ainulaadne moos. Iga purgi avamisel tundub see alguses nagu õunamoos, kuid seejärel tulevad esile viinamarjade maitsed. See elav ja õrn kombinatsioon kustutab ideaalselt teie magusaisu. See moos sobib ideaalselt pannkookidele, fritüüridele ja täidiseks.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Viinamari1 kg
-
Õunad1 kg
-
Suhkur600 G
-
Vesi100 ml
Eralda viinamarjad vartest, loputa neid sõelas ja lase nõrguda. Tõsta need kastrulisse ja lisa kooritud, südamikust puhastatud ja sektoriteks lõigatud õunad.
Lisa vesi, kata kaanega ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta 30 minutit, kuni pehmeneb.
Avage kaas perioodiliselt ja segage. Selle aja möödudes näeb puuvili välja nagu fotol.
Kurna saadud segu läbi peene sõela, et eemaldada kestad ja viinamarjaseemned. Protsessi kiirendamiseks kasuta suurt lusikat või puidust püreerijat.
Vala saadud püree kastrulisse ja lisa suhkur. Sega korralikult läbi.
Keeda moosi kaaneta 20 minutit, pidevalt segades, et see kõrbema ei läheks. Kuumuta esimesed 10 minutit kõrgel kuumusel ja seejärel alanda kuumust. Kui moosi keeb, koori kindlasti ära vaht, et see moosi värvi ei rikuks.
Vala moos steriliseeritud purkidesse ääreni ja sulge purgid. Mähi purgid tihedalt rätikusse, aga ära keera neid tagurpidi.
Õuna- ja viinamarjamoos on valmis. Kasutame seda igasugustes küpsetistes, sest see tuleb paks ja väga huvitava maitsega.
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 166
- 40 minutit
- 0 kcal
- 481
- 15 minutit
- 0 kcal
- 297
- 45 minutit
- 233,4 kcal
- 467
- 3 tundi ja 20 minutit
- 0 kcal
- 1278
- 35 minutit
- 0 kcal
- 202
- 1 tund
- 148 kcal
- 1267
- 30 minutit
- 0 kcal
- 238