Runebergi küpsised
Sisu
Täna räägime selle maitsva maiuse ajaloost ja uurime selle retsepti, mis ei vaja küpsetamist ega nõua tundide veetmist köögis selle valmistamisega. Me räägime südamlikust magustoidust, mida me kõik oleme lapsepõlvest teadnud ja mille nimi on "Kartul" küpsisekook. Loe edasi, et saada lisateavet selle maitsva magustoidu ja selle eeliste kohta.
Magustoidu ajalugu
See retsept on ülemaailmselt tuntud kui "Runebergi koogid". See nimi pole välja mõeldud, vaid tuleneb huvitavast loost. Kord ammu valmistas Soome poeedi naine ootamatutele külalistele kiiresti olemasolevatest koostisosadest maiustust. Ta lisas riivsaiale moosi, jahu ja paar lusikatäit rummi, seejärel purustas küpsised, segas kõik need koostisosad kokku ja serveeris maitsvaid, ebatavalisi "koloboksi".
Meie riigis saavutas see retsept populaarsuse toidupuuduse ajal, kui koduperenaised valmistasid kõike, mis käepärast oli. Ja hoolimata piiratud koostisosade arvust on küpsistest valmistatud kartulikoogid armastatud ja unustamatu roog. Saladus peitub nende ainulaadses, unustamatus maitses.
Retsept
Kuidas seda magustoitu teha? See on väga lihtne ja tõenäoliselt on vajalikud koostisosad juba köögis olemas. Siin on see, mida vajate:
- 750 g küpsiseid,
- 200–250 ml piima,
- 4-5 supilusikatäit rafineeritud suhkrut,
- 2 supilusikatäit kakaod,
- 100–150 grammi pähkleid,
- 200 grammi võid.
Köögijuhised
Retsept hõlmab lihtsaid ettevalmistussamme:
- Jahvata küpsised hakklihamasinas või saumikseris. Kui eelistad krõbedaid tükke, purusta need uhmris ja nuia abil.
- Purusta pähklid.
- Asetage piimaga anum tulele, lisage rafineeritud suhkur, kakao ja segage kõik hoolikalt, keetke.
- Lisa saadud segule anumasse väikesed võitükid. On oluline, et või täielikult vedelduks!
- Lisa küpsised, seejärel sega kõik uuesti läbi ja võta ahjust välja. Kui tainas on paks või küpsiseid on palju alles, ära muretse – lisa segule soovitud konsistentsi saavutamiseks piima.
- Võid hakata magustoitu vormima: ümmargune või piklik. Soovi korral vormi see vorstiks ja lõika enne serveerimist väikesteks tükkideks.
- Valmis kooke võib puistata üle tuhksuhkruga ja panna lühikeseks ajaks jahedasse kohta.
Mida veel saab lisada?
Nüüd teate küpsistest kartulikoogi valmistamise retsepti, kuid variatsioone on palju, näiteks:
- Küpsiste asemel on tavaline lisada purustatud krutoone. Sellisel juhul peate lisama veidi rohkem suhkrut.
- Kui roog on mõeldud täiskasvanutele, võite lisada lusikatäie konjakit.
- Piima ja rafineeritud suhkru asemel soovitab retsept kasutada kondenspiima purki.
- Natuke vaniljet annab magustoidule maitsva aroomi.
- Puistamiseks on hea kasutada kookoshelbeid, küpsiseid ja ka riivsaia.
- Suhkru asemel võite kasutada moosi või naturaalset mett.
- Isegi ilma pähkliteta on magustoit ikkagi suurepärane!
"Kartulite" eelised
Pole saladus, et see roog on laste lemmik. Kui teie pisike ihkab midagi magusat, proovige meie retsepti ja valmistage tervislik maiuspala. Selles roas kasutatav piim on rikastatud kaltsiumiga, mis on kasvavale organismile hädavajalik. Küpsised ja kreekerid sisaldavad B-vitamiine ning kreeka pähklid sisaldavad olulisi mikroelemente ja toitaineid.
Retseptis sisalduv õli on nii kaloririkas kui ka toitev, muutes roa väga täitavaks. Seetõttu on korraga raske süüa rohkem kui paar "koloboksi".
Kuluta vaid üks tund maitsva magustoidu valmistamiseks! See on nii imeline, et selle lihtsa retsepti abil saad kiiresti luua unustamatu ja maitsva maiuse nii täiskasvanutele kui ka lastele!
