Dieetkaeraküpsised
Sisu
Tänapäeval hoolivad paljud inimesed oma tervisest ja figuuri hoidmisest. Paljude erinevate dieetide seast paistab silma Dukani dieet. See on oma tõhususe ja mitmekesise toitumise poolest pälvinud armastuse ja tunnustuse kogu maailmas. Dukani dieet on tõeline maiuspala neile, kellele meeldib süüa teha.
Traditsioonilised ranged dieedid keelavad igasuguse maitsva tarbimise, kuid Dukani sõnul võib süüa isegi omatehtud kaerahelbeküpsiseid. Retsept on väga lihtne ja selle valmistamine võtab minimaalselt aega. See sobib ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks toidukordade vahel. Saate retsepti vastavalt oma maitsele ja praegusele toitumisele kohandada.
Koostisosad
Dukani dieedi järgi kaerahelbeküpsiste valmistamiseks vajate:
- 1 muna
- 1 pakk madala rasvasisaldusega kodujuustu
- Üks supilusikatäis kaerakliisid
- Tl küpsetuspulbrit
- Magusaine
- Kõik kondiitritoodete vürtsid: vanilliin, kaneel, nelk.
Kuidas süüa teha?
See retsept sisaldab poolt rünnakufaasi päevasest kliide vajadusest. Täiskoguse kasutamiseks võid kodujuustu kogust suurendada ilma munade arvu muutmata.
Selleks, et kaerahelbeküpsised oleksid pehmed ja õhulised, peaks kodujuust olema määritav. Kui kasutad kodujuustu, on kõige parem see läbi peene sõela kurnata.
Eralda munakollane ja valge. Vahusta munakollane väheses koguses vees lahustatud suhkruasendajaga. Kui see muutub valgeks, lisa kodujuust, vürtsid ja kliid ning sega ühtlaseks massiks.
Vahusta munavalged eraldi kausis kohevaks ja kohevaks vahuks. Sega valged ettevaatlikult muna-kohupiima segu hulka. Sega väga hoolikalt, et valge vaht ei puruneks. Retsept soovitab mikseri asemel kasutada puust spaatlit. Kui tainas on valmis, lisa küpsetuspulber.
Küpsetamine
Dukani dieedi rünnakufaasis on õli keelatud, seega tuleks kaerahelbeküpsiseid küpsetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil. Kui aega napib, võite tainast lusikaga väikesed ringid vormida ja ahjus küpsetada.
Et küpsised ilusad välja näeksid, pane tainas kondiitritoodete kilekotti või suurde tordipritsi ja pigista tainast pulki, nagu küpsised daami sõrmede kujul, või lilli, nagu kurabye.
Küpseta madalal temperatuuril. Küpsised peaksid kuivama, mitte üle küpsema. Kui kaerahelbeküpsised on ilusa kuldpruuni värvi, võid need ahjust välja võtta ja nautida.
