Šokolaaditarretis on õhuline magustoit magusasõpradele.
Sisu
Soovitame teil süüa teha šokolaadiželee. See retsept ühendab endas kõik šokolaadi imelised omadused selle kõige õhulisemal kujul.
Kirg šokolaadi vastu
„Šokolaad”, „šokolaadine” – juba ainuüksi nende sõnade ütlemine pakub naudingut. Ja šokolaadi nägemine fotol ajab mul suu vett jooksma. Sest selle toote söömisega kaasneb palju positiivseid emotsioone.
Teadlased on tõestanud, et isegi selle toote aroom võib inimkehale positiivselt mõjuda. Rääkimata selle joomise kasulikest mõjudest. Kofeiin ja teobromiin, ained, mida see sisaldab, muudavad meid stressi suhtes vastupidavamaks.
Traditsiooniliselt meeldib šokolaadile lisada piima ja koort, mis on looduslikud rahustid ja mõjuvad soodsalt ka närvisüsteemile. Meie retsept sisaldab ka piima.
Fotol näeb see tarretis väga sarnane välja nagu marmelaadi või sufleega, aga šokolaadiversioonis. Te nõustute, see on intrigeeriv. See retsept on huvitav ka seetõttu, et see on ehk kõige madalama kalorsusega šokolaadimagustoit.
Kuidas süüa teha?
Retsept on väga lihtne. Selle õrna magustoidu valmistamiseks vajate: 100–150 g tumedat šokolaadi, 500 g piima, suhkrut maitse järgi, 1 supilusikatäit želatiini, vanilli ja kaunistuseks piparmündioksa.
- Alustame sellest, et leotame supilusikatäie želatiini vajalikus koguses vees. Selleks vaadake želatiinipakendil olevaid juhiseid.
- Vala piim kastrulisse, kuumuta see üles, seejärel lisa šokolaad ja oota, kuni see sulab. Lisa suhkur ja vanill ning sega hoolikalt läbi.
- Soojendage leotatud želatiini veidi topeltkatlas, seejärel lisage see šokolaadisegule. Segage uuesti hoolikalt läbi.
- Vala saadud segu vormidesse. See võib olla üks suur silikoonvorm või ilusad klaasid. Kohvikute ja restoranide fotodel näeb see tarretis kõrgetes klaasides ilus välja. Pane täidetud vormid külmkappi tahenema.
- Serveerimisel kaunista tarretis mündioksaga. Vaata fotolt näidismagustoitu.
See kerge magustoit ühendab endas kõik šokolaadi ja piima kasulikud omadused. Kui maitse sulle tõesti meeldib, võid järgmisel korral proovida teha kihilist piimašokolaaditarretist.
Kihiline tarretis šokolaadi ja piimaga
Sellel tarretisel on nii välimuse kui ka maitse poolest selge kontrast. Kuid see on ikkagi sama suurepärane šokolaadi ja piima kombinatsioon. Selle valmistamise retsept erineb veidi šokolaaditarretisest.
- Pane liiter piima pliidile. Ole ettevaatlik, et see üle ei keeks. Niipea kui hakkab tekkima vaht, lülita kuumus välja.
- Vala kuum piim kolme anumasse. Kaks anumat mahutavad kumbki 400 ml piima ja üks anum 200 ml.
- Lase piimal jahtuda. Seejärel lisa 200 ml piimaga anumasse supilusikatäis želatiini. Sega kõik läbi ja lase želatiinil pool tundi paisuda.
- Vala vanillisuhkur ühte kahest ülejäänud anumast piimaga ja sega.
- Ja lisa viimasesse piimaga anumasse kakaopulber või pane see tulele ja sulata selles tume šokolaad.
- Kuumuta paisunud želatiini uuesti pliidiplaadil, aga ära lase keema tõusta. Seejärel lisa pool želatiinist vaniljesegule ja ülejäänud želatiin šokolaadisegule.
- Seejärel vala vaniljesegu ilusatesse klaasidesse või kaussidesse ja jäta külmkappi, kuni see taheneb, seejärel võta see välja, vala peale kiht šokolaadisegu ja pane tagasi külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
Meie kontrastsed kihilised šokolaaditarretised on valmis! Loodame, et sellest retseptist saab üks teie lemmikuid!
