Kerge suvise magustoidu saab talvel hõlpsalt valmistada. Selleks asendame värsked maasikad lihtsalt külmutatud maasikatega. Õnneks müüakse neid nüüd igas tavalises supermarketis.

Maasikaželee

Klassikaline retsept suurepärase magustoidu jaoks. See on laste ja peaaegu kõigi täiskasvanute lemmik.

Teil on vaja:

  • 330 g maasikaid
  • 50 g suhkrut
  • 500 milliliitrit keeva vett
  • 20 g želatiini
  • 100 milliliitrit külma puhastatud või keedetud vett

Valmistamismeetod:

  1. Loputage puuviljad leige veega.
  2. Seejärel aseta need suurde kaussi ja lisa suhkur. Lase marjadel 30 minutit soojas kohas seista.
  3. Sorteeri maasikad, kui need on veidi sulanud, vala peale keev vesi ja püreesta blenderis.
  4. Seejärel vala želatiin külma veega peale ja lase kümme minutit seista. Seejärel kuumuta seda madalal kuumusel pidevalt segades, kuni graanulid on täielikult lahustunud.
  5. Sega saadud lahus püreestatud puuviljadega, sega hoolikalt läbi ja lase paar minutit jahtuda. Seejärel vala vormidesse ja pane külmkappi. Mõne tunni pärast saad nautida seda peent kulinaarset meistriteost.

Želee piparmündiga

Maasikaželee mündiga

Teil on vaja:

  • 500 g marju
  • Pakk kuiva želatiini
  • 3 klaasi keedetud vett
  • kaunistuseks - värske piparmünt
  • 100 g suhkrut

Kuidas süüa teha:

Külmutatud maasikatest saab želeed valmistada erineva retsepti järgi.

  1. Võta marjakott sügavkülmast välja ja loputa seda sooja veega. Seejärel aseta marjad sõelale ja lase liigsel veel nõrguda.
  2. Pane kaunistuseks kõrvale mõned puuviljad. Purusta ülejäänud uhmris või sõelas. Lase mahlal seista ja vala see seejärel eraldi kaussi.
  3. Vala viljaliha peale 2 tassi keeva vett ja aseta pliidile. Kui see keeb, lisa suhkur ja hauta tasasel tulel, kuni graanulid on täielikult lahustunud. Seejärel eemalda tulelt ja lase segul veidi jahtuda.
  4. Samal ajal lahusta kuiv želatiin klaasis külmas vees ja lase sel kaks tundi seista. Seejärel lahusta see veekeetjas pidevalt segades, aga ära lase keema tõusta.
  5. Nüüd kurna jahtunud marjalahus läbi marli, vala mahl sisse ja segades lisa želatiinisegu.
  6. Valmista ette silikoonvormid, loputa need külma veega, kata põhi marjaseguga ja vala ettevalmistatud segu vormidesse. Seejärel pane magustoit külmkappi jahtuma.

Maasikaželee

Vahetult enne serveerimist kasta želeevormid mõneks sekundiks kuuma vette ja aseta sisu taldrikule. Kaunista see maitsev magustoit värskete piparmündilehtedega.

Magustoit on valmis! Rõõmustage kindlasti oma lähedasi selle magustoiduga!

Videoretsept maasikaželee valmistamiseks