Magustoit, mis sobib kingituseks: 3D-lilled mahla ja želatiiniga
Iga koduperenaine soovib vahel oma lähedasi, perekonda ja sõpru üllatada. Seda saab teha originaalsete ja oskuslikult valmistatud retseptide, ebatavaliste välismaiste toodete või lihtsalt põnevate uute kulinaarsete uuendustega. Täna oleme teile valmistanud hämmastava magustoidu – 3D-lilled tarretises. Usu mind, keegi ei arva iial ära, kuidas sa seda täpselt tegid. Saladus peitub lihtsuses, sest kõik lihtne on geniaalne!
Läbipaistev tarretis, mille sees on 3D-lilled, on maitsev magustoit igaks sündmuseks. Sa ei pea oma külalisi sundima sööma värskeid, külmutatud või suhkrustatud lilli – see on palju lõbusam. Selle imelise magustoidu valmistamiseks vajad vaid mõnda lihtsat koostisosa ja palju kujutlusvõimet.
Lille valimine
Esimene asi, mida 3D-tarretiselillede valmistamisel otsustada tuleb, on tüüp ja värviskeem. Need võivad olla roosad, sinised, kollased, lillad või mis tahes muud värvi. Värv määrab kasutatava värvaine. Valitud kuju määrab vajalike tööriistade tüübi ja arvu. Seega on lihtsaim meetod lihtsalt süstla kasutamine. Vaatame lähemalt.
Retsept
Valmistame maitsva tarretisesooja, mille keskel on punane "aster". Selleks vajame järgmisi koostisosi:
- 25 g želatiini;
- Vanilje suhkur;
- Suhkur, 2 supilusikatäit
- 1 klaas vett;
- Natuke sidrunimahla;
- 1 klaas piima;
- Peedimahl 0,5 tassi;
- Apelsinimahl 0,5 tassi;
- Spinatimahl (võib asendada rohelise tarretisega, aga see pole nii efektiivne).
Tööriistad:
- Sügav ümmargune taldrik (väike salatikauss);
- Süstlad toonide arvu järgi;
- Plastlusikas;
Alustame. Esmalt tuleb valmistada tarretis, millesse astrid asetatakse. Meie valmistame tarretise standardsel viisil: lahustame želatiini vees, lisame veidi suhkrut ja sidrunimahla maitsestamiseks ning paneme poolkerakujulise salatikaussi tarretuma. Seejärel leotame želatiini piima keemise ajal vees, lisame suhkru ja vanilje, lahustame need hoolikalt ja laseme segu keema tõusta.
Jälgi hoolikalt, et see üle ei keeks! Kui piim on veidi jahtunud, lisa järk-järgult paisunud želatiin ja sega, kuni see on täielikult lahustunud. Jaga segu kolmeks osaks, lisades igale poole erinevat värvi: apelsini-, peedi- ja spinatimahla.
Me sisestame oma lille ettevalmistatud tarretisse süstla abil. Esmalt peame tegema keskosa. See saab olema oranž. Võta apelsinimahla segu, täida süstal ja süsti see tarretisse. Vormi lille keskosa "nõelumise" abil. Kroonlehed näevad välja sama mustri järgi. Täida teine süstal peedimahla seguga (punane) ja vormi kroonlehed. Süstides segu süstlaga ringjate liigutustega, moodustame mitu erineva pikkusega kroonlehte. Suurema kroonlehe loomiseks võid nõela veidi tõmmata. Eemalda pinnale kerkiv liigne segu vette kastetud plastlusikaga. Viimane lihv on rohelised kroonlehed, mille loome samamoodi, kasutades rohelist segu. Pärast seda eemalda lusikaga tarretise pinnalt liigne segu, leota seda paberrätikuga ja pane pooleks tunniks külmkappi. Ja voilaa, saate seda serveerida ja oma perekonda üllatada!
Laiade kroonlehtedega lillede tegemiseks on vaja lusikat või nuga. Selleks torka nuga ettevaatlikult tarretise sisse ja süsti süstlaga tarretis sisse. Head isu!
