Maasika- või vaarikamooside õrn maitse toob lapsepõlvemälestused esile. Aga vahel tahaks lihtsalt katsetada ja midagi ebatavalist valmistada. Originaalne kohviželee magustoit kaunistab iga lauda. Retsept on üsna lihtne ja see magus roog ei jäta ühtegi gurmaani ükskõikseks.

Koostisosade valimine

Imelise magustoidu valmistamine on väga lihtne. Kuid selleks, et see oleks tõeliselt erakordne, on kõige parem kasutada päris kohvi. See retsept nõuab samuti pakitud või lahustuvat kohvi, kuid efekt ei ole sama. Ilma päris kohvita lähevad magustoidu aroom ja rikkalikud värvid kaotsi.

Magustoidu enda jaoks on kõige parem kasutada alusena granuleeritud želatiini. Võite kasutada ka lehtželatiini, mis tardub kiiremini. Pärast kolmetunnist ootamist saate magustoitu nautida.

Kohvitarretis 2

Kohvimagustoitmise retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • naturaalne jahvatatud kohv – 2 kuhjaga teelusikatäit;
  • suhkur – 50–60 g;
  • želatiin – 20 g;
  • piim – 300 ml;
  • vesi kohvi valmistamiseks - 100 ml;
  • vesi želatiini jaoks - 100 ml.

Magustoidu valmistamise protsess

Kohviželee 3

Eduka valmistamise esimene samm on maitsva ja kange kohvi valmistamine vastavalt juhistele. Kõige parem on seda teha Türgi kohvikannus ja lasta sel tõmmata. Seejärel kurna see kindlasti läbi, et kohvipuru magustoitu ei saastaks.

Samal ajal vala piim kastrulisse ja pane see tulele. Lisa suhkur, lastes piimal järk-järgult keema tõusta. Kui suhkur on täielikult lahustunud, lülita kuumus välja ja alusta želatiini valmistamist.

Želatiin tuleb lahustada eraldi anumas, et vältida tükkide teket. Võite keeva vett tassi valada, aga veenduge, et see oleks leige. Seejärel valage želatiin sisse ja segage hoolikalt. Želatiin tassis peaks olema veekeetja abil täielikult lahustunud.

Lisa sooja piima hulka kohv ja sega hoolikalt läbi. Lisa želatiin, mis on juba veevannis lahustunud. Vala valmis kohviželee sobiva kujuga klaasidesse. Ideaalsed on läbipaistvad kausid, aga hästi sobivad ka erineva mustriga silikoonvormid. Kui see on täielikult tahenenud, on see maitsev magustoit nautimiseks valmis.

Retsept lahustuva kohviga

Kohvitarretis 4

Kui sulle ei meeldi naturaalne kohv või sul pole seda lihtsalt käepärast, võid kasutada lahustuvat kohvi. Siin on veel üks magusa maiuse retsept. Selle jaoks vajad järgmisi koostisosi:

  • 1 spl lahustuvat kohvi
  • 1 spl suhkrut
  • 10 g želatiini
  • 2 spl l kondenspiima
  • 1 munakollane
  • 1 näpuotsatäis vanilliini
  • 300 ml vett.

Kuidas süüa teha?

Želatiin on kõige parem kõigepealt läbi töötada. Tükkide vältimiseks võid selle lahustada soojas vees (1 tass toatemperatuuril) ja lasta 20 minutit seista, kuni see on täielikult paisunud. Sega aeg-ajalt.

Sega sügavas kausis peamised koostisosad – kohv, suhkur ja munakollane. Seejärel lisa soe vesi (umbes 70 kraadi Celsiuse järgi) ja sega hoolikalt läbi. Pea meeles, et see sisaldab munakollast ja ei tohiks tükiliseks muutuda. Seetõttu lisa vesi järk-järgult ja sega kiiresti. Seejärel vala hulka kondenspiim ja lisa vanill.

Kui koostisosad on segatud, vala hulka želatiin ja püreesta mikseriga ühtlaseks massiks. Vala klaasidesse ja hiljemalt 1,5 tunni pärast saad magustoitu külalistele serveerida. Kohvitarretis on valmis.

Nagu näete, on retsept lihtne. Selle magustoidu valmistamine ei võta palju aega. Seega saate seda teha millal iganes tuju peale tuleb või kui ootamatud külalised külla tulevad. Ja kui kaunistate tarretise koore või puuviljadega, saab sellest retseptist teie isikupärane maiuspala, mis sobib suurepäraselt sõprade üllatamiseks. Kaunistuseks sobivad hästi ka purustatud pähklid või šokolaaditükid.

Head isu!

Videoretsept kohviželee valmistamiseks