Taimetoitlaste jäätis valmistatakse taimsest koorest, mille rasvasisaldus on 25–35%. Soovitan kasutada valmis vahukoort. See sisaldab juba stabilisaatoreid, suhkrut ja maitsvat vaniljet. Enne kasutamist jahuta koort külmkapis 24 tundi.

Teil läheb vaja (3-4 portsjoni jaoks)

  • Köögiviljade kondiitrikreem (26%) – 400 ml.
  • Pulbristatud suhkur - 1,5 - 2 supilusikatäit.

Paastuaja jäätis-1

Magustoidu valmistamine

Pane tuhksuhkur segamisklaasi.
Paastuaja jäätis-2

Lisa külm koor.
Paastuaja jäätis-3

Vahusta segu blenderis vispliotsikuga 5 minutit. Segu suureneb 2,5–3 korda. Arvesta seda klaasi valimisel.
Paastuaja jäätis-4

Vala valmistoode plastmahutisse ja aseta 12 tunniks sügavkülma.
Paastuaja jäätis-5

Segu ei pea jahtumise ajal segama. Valmis jäätis on välimuselt poest ostetud jäätisest eristamatu.
Paastuaja jäätis-7

Pane maitsva magustoidu pallid kaussi.
Kaunista kakao ja puistetega ning serveeri.
See lihtne retsept võimaldab teil oma paastuaja menüüd mitmekesistada.
Paastuaja jäätis-6