Paljud koduperenaised, kes on kunagi multikeetjat kasutanud, loobuvad ahjust igaveseks. Ja see pole üllatav: selles imeseadmes valmistatud küpsetisi iseloomustab hämmastav kohevus, pehmus ja peen maitse. Täpselt nii tuleb aeglases pliidis alati välja apelsinipirukas.

Oranž lugu

Apelsin on kunstlikult aretatud vili. Arvatakse, et see on kahe tsitrusvilja – mandariini ja pomelo – hübriid. Kas see on tõsi, on aja möödumise tõttu võimatu kindlaks teha: apelsine kasvatati Hiinas juba paar aastatuhandet eKr.

Ja tuleb öelda, et apelsini loojad pole asjata töötanud: see tähelepanuväärne vili on sõna otseses mõttes küllastunud vitamiinide, mikroelementide ja muude kasulike ainetega. Need päikeselised viljad on erakordselt kasulikud kõigile keha elutähtsatele süsteemidele: seede-, südame-veresoonkonnale, endokriin- ja närvisüsteemile.

Rääkimata sellest, et apelsinid on lihtsalt hämmastavalt maitsvad. Kui aga oled värsketest puuviljadest tüdinud, saad neist teha imelise küpsetise: apelsinipiruka. Lisaks säilitab aeglases pliidis küpsetamine võimalikult palju toitaineid.

Lihtne apelsinipirukas

Kuidas teha lihtsat apelsinipirukat?

Lihtsaim pirukas vajab minimaalselt koostisosi:

  • paar apelsini;
  • 2 mitme tassi jahu;
  • 4 muna;
  • pool klaasi taimeõli;
  • 1 mitme tassi suhkrut;
  • pakk küpsetuspulbrit;
  • näpuotsatäis soola.

Piruka ettevalmistamiseks:

  1. Riivi ühe apelsini koor. Püreesta viljaliha blenderis.
  2. Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Lisa apelsinipüree ja taimeõli.
  3. Vahusta munad ja suhkur hoolikalt läbi. Lõpuks sega need tainaga.
  4. Määri multikeetja pann võiga ja täida see apelsinitaignaga. Küpseta pirukat tavalisel "Küpseta" seadistusel umbes 1 tund ja 20 minutit. Kui apelsinimagustoit on jahtunud, naudi.

Apelsini- ja kodujuustupirukas

Apelsiniviilupirukas - multikookeri retsept.

See aeglases pliidis kohupiimatainast valmistatud apelsinipirukas rõõmustab isegi kõige nõudlikumat maitset. See mahlane ja õrn apelsiniküpsetis muudab iga teepidu pidupäevaks.

Ja mis eriti tore, on see, et seda imet on tõesti lihtne valmistada. Varuge lihtsalt:

  • 500 grammi kodujuustu (ideaaljuhul on see omatehtud kodujuust, keedetud samas multikookeris);
  • paar apelsini (kuigi võib-olla piisab ühest);
  • 50 grammi suhkrut ja sama palju jahu;
  • 5 muna;
  • õli panni määrimiseks;
  • näpuotsatäis soola.

Nüüd on aeg kokkama hakata:

  1. Koori apelsinid ja lõika need viiludeks. Pane praegu kõrvale.
  2. Eralda munad osadeks. Maitsesta valged soolaga ja vahusta tugevaks vahuks. Vahusta munakollased suhkruga.
  3. Vahusta mikseriga kodujuust, seejärel lisa jahu ja munakollased. Lõpuks sega hulka munavalged. Sel hetkel tuleb mikser kõrvale panna ja kasutada traditsioonilist meetodit: sega õrnalt lusikaga. Vastasel juhul kaotab tainas oma õhulisuse.
  4. Määri küpsetusvorm võiga ja laota sinna pool kohupiima segust. Laota peale apelsiniviilud ja lõpeta ülejäänud seguga.
  5. Lülitage sisse traditsiooniline "Küpsetamise" režiim ja määrake aeg 50 minutiks. Pidage meeles, et kõik kohupiimapõhised küpsetised peavad täielikult jahtuma – see apelsini-kohupiimapirukas pole erand.

Sa pead vaid natuke ootama. Aga siis saad nautida selle apelsinimagustoidu õrna maitset.

Videoretsept apelsini šarlotti jaoks