Kõrvitsapirukas õuntega - 6 lihtsat ja maitsvat retsepti

Sega sulatatud või ja suhkur anumas, kuni saadakse homogeenne segu.

Saadud segule lisa munad ja jätka segamist.

Riivi kõrvitsa- ja õunapüree eraldi kaussi. Lisa riivitud koostisosad munasegule ja sega hoolikalt läbi.

Lisa anumasse kaneel, jahu ja küpsetuspulber.

Sega tainast, kuni see muutub paksuks.

Vala saadud tainas määritud ja jahuga ülepuistatud ahjuplaadile.

Sõelu jahu ja küpsetuspulber sügavasse kaussi, seejärel lisa sool ja suhkur. Sega kõik koostisosad.

Riiviga riivi või saadud segu hulka.

Sõtku tainas kätega korralikult läbi.

Riivi õunad ja kõrvits eraldi kaussi. Puista peale suhkur ja vanill ning sega kõik läbi.

Määri küpsetusvorm võiga. Vala 2/3 tainast vormi ja silu lusikaga laiali.

Laota riivitud täidis tainale ja silu see üle kogu panni.

Vala ülejäänud tainas täidise peale ja silu pind ühtlaseks.

Sügavas kausis sega jahu hoolikalt suhkru, soola, küpsetuspulbri ja vaniljega.

Lisa segule võid ja sega koostisained kätega lahtiseks massiks.

Vala muna ja hapukoor anumasse ning sega seejärel hoolikalt läbi.

Sõtku valmis segu kätega, kuni see saavutab pehme taigna konsistentsi.

Eralda kolmandik tainast ja veereta sellest kiireks jahutamiseks pallid.

Pane tainapallid 15-20 minutiks sügavkülma.

Tõsta ülejäänud tainas määritud küpsetusplaadile ja silu laiali. Täidise valamise hõlbustamiseks tee külgedele väikesed sooned.

Eraldi konteineris sega hoolikalt kodujuust, 70 grammi suhkrut, tärklist, vanilliini ja muna.

Võta teine ​​sügav kauss ja riivi sinna kõrvitsapüree, apelsinikoor, 25 grammi suhkrut ja tärklis. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

Tõsta ⅔ kohupiimatäidisest ahjuplaadile, jaotades segu taignale ringikujuliselt mööda servi.

Nüüd võta 2/3 kõrvitsatäidisest ja määri see tainale, tehes teise sisemise ringi. Suru iga ring tihedaks ringiks.

Täida uus ring ülejäänud kohupiimaseguga ja aseta ülejäänud kõrvitsasegu piruka keskele.

Võtame pallid sügavkülmast välja ja laotame need oma piruka peale.

Laota laastud ühtlase kihina tainale.

Aseta pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg on umbes 45–55 minutit.

Riivi kõrvitsapüree ja kooritud õun jämeda riiviga sügavasse anumasse.

Murra munad eraldi anumasse ja klopi mikseriga läbi.

Segamise ajal lisa järk-järgult suhkur ja vanill.

Vala riivitud täidis munaseguga anumasse.

Lisa veidi särtsu.

Sega kõik koostisosad spaatliga läbi.

Sõelu jahu meie anumasse ja lisa kustutatud sooda koos sidrunimahlaga.

Sega kõik hoolikalt läbi.

Lisa tainale kaneeli ja sega koostisained ühtlaseks massiks.

Vala ettevalmistatud tainas küpsetusnõusse ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures ahjus.

Riivi kõrvitsapüree peeneks sügavasse anumasse.

Vala peale keefir, lisa manna, küpsetuspulber, 100 grammi suhkrut ja riivitud sidrunikoor. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

Vala saadud segu küpsetusnõusse, silu pind ühtlaseks. Küpseta ahjus 45 minutit 180 kraadi juures.

Vala ülejäänud suhkur kastrulisse, lisa vesi ja sidrunimahl, mis on eelnevalt ülejäänud sidrunist välja pressitud.

Pane pann tulele ja keeda vedelikku 3 minutit.

Võtame piruka ahjust välja ja valame pannilt sidrunimahla peale.

Mikseris vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks.

Lisage segule hapukoor ja taimeõli, segage koostisosad supilusikatäie abil.

Vala anumasse järk-järgult jahu ja küpsetuspulber, segades tainast pidevalt lusikaga, kuni see on ühtlane.

Riivi kõrvitsapüree keskmise riiviga ja lisa tainale.

Koori õunad ja lõika need viiludeks. Aseta viilud määritud ahjuvormi.

Täida õunavorm meie taignaga. Ülejäänud õunte abil saad peale mustri teha.