Suurepärased retseptid tervislike magustoitude jaoks, mis sobivad ideaalselt neile, kes peavad dieeti või hoolivad lihtsalt oma tervisest, kuid ei suuda magusast täielikult loobuda.

Retsept samm-sammult fotodega

Dieetkõrvitsapirukas

Kõrvits rikastab pirukat kasulike vitamiinide ja mineraalidega, millel on positiivne mõju tervisele. See lisab roale loomulikku magusust ja meeldivat aroomi, võimaldades teil maitseid täielikult nautida.
Toiteväärtus portsjoni kohta
193.1 kcal
  • Valgud: 7 g
  • Rasvad: 10,9 g
  • Süsivesikud: 18,5 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Keerukus:
    Kogenud kokkadele. Vajalikuks võib osutuda spetsiaalseadmestik.
  • Portsjonite arv: 1

Koostisosad

Portsjonid
  • Maisijahu
    100 G
  • Muna C1
    2 tk
  • Munakollane
    4 tk
  • Vesi
    120 G
  • Sojajahu
    100 G
  • Oliiviõli
    20 G
  • Küpsetuspulber
    10 G
  • Magusaine
    10 G
  • Sool
    0,25 tl
  • Vanilliin
    0,25 tl
  • Kõrvits
    300 G
  • Oranž
    1 tk

Ettevalmistus

1. samm
Suhkruvaba kõrvitsapirukas - 1. samm

Viiluta kõrvits ja kühvelda viljaliha välja. Kata kõrvits kaanega ja kuumuta mikrolaineahjus 10 minutit.

2. samm

Pane sojajahu, maisijahu, suhkruasendaja, vanill, küpsetuspulber ja sool sügavasse kaussi. Sega kõik spaatliga kokku.

3. samm

Vala kuiva segu hulka oliiviõli ja löö üks muna lahti.

4. samm

Lisa järk-järgult vett ja jätka segamist.

5. samm

Sõtku tainast kätega.

6. samm

Pane tainas kilekotti ja pane 20 minutiks külmkappi.

7. samm

Võta ettevalmistatud kõrvitsamass ja vala see sügavasse kaussi. Lisa munad ja sega mikseriga läbi.

8. samm

Vala kõrvitsapüreele apelsinimahl ja -koor, 4 tl suhkruasendajat, vanill ja veidi sojajahu. Vahusta mikseriga.

9. samm

Laota jahutatud tainas kogu küpsetusplaadile. Aseta see ühtlase kihina vormi servadele ja silu põhi siledaks. Lõika üleliigne tainas noaga ära. Küpseta ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.

10. samm

Vala kõrvitsatäidis koos tainaga vormi. Kuumuta ahi 120 kraadini (250 kraadi Fahrenheiti järgi) ja küpseta pirukat 1 tund, seejärel lülita kuumus välja ja lase veel tund aega küpseda.

11. samm
Ahjus küpsetatud kõrvitsapirukas - foto

Roog on valmis!

Retsept samm-sammult fotodega

Tervislik kõrvitsapirukas kodujuustuga

Kõrvits on dieettoode, mis sisaldab vaid umbes 20–30 kalorit 100 grammi kohta. Siiski on see täis vitamiine ja mineraale. Küpsetamine säilitab enamiku neist. Seega lisage kindlasti oma toidusedelisse kõrvitsamagustoit.
Toiteväärtus portsjoni kohta
94,9 kcal
  • Valgud: 11 g
  • Rasvad: 2,9 g
  • Süsivesikud: 7,1 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Aeg köögis:
  • Keerukus:
    Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
  • Portsjonite arv: 6

Koostisosad

Portsjonid
  • Kohupiim
    600 G
  • Manna
    3 spl
  • Piim
    100 ml
  • Muna C1
    3 tk
  • Erütritool
    4 spl
  • Kõrvits
    250 G
  • Küpsetuspulber
    1 tl
  • Sool
    1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Vahusta munad magusainega. Erütritooli asemel võid kasutada mis tahes magusainet. See magusaine on aga suhkrule kõige sarnasem.

2. samm

Lisa piim ja manna.

3. samm

Pane kodujuust kaussi.

4. samm

Püreesta ja sega kodujuust ülejäänud koostisosadega. Veendu, et ei jääks suuri kodujuustutükke. Vastasel juhul jäävad need kindlasti su taldrikule.

5. samm

Riivi toores, kooritud kõrvits. Sega see poole vedela kodujuustu-mannaseguga. Saad paksu segu kodujuustutükkidega.

6. samm

Laota pirukas ettevalmistatud vormi kihiti. Esmalt lisa kohupiimasegu, seejärel kõrvitsasegu. Kui kohupiimasegu on piisavalt paks, saad ilusa kihilise piruka.

7. samm

Valmistame massi ette edasiseks küpsetamiseks.

8. samm

Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit, kuni küps.

9. samm

Head isu!

Retsept samm-sammult fotodega

Kõrvitsapirukas meega

Ma ei ütle teile selles retseptis, kuidas tainast teha. Võite kasutada mis tahes muretainast, mis teile meeldib. Aga selle kõrvitsapiruka täidis on kõige lihtsam. Selle segamine võtab sõna otseses mõttes 5 minutit ja see läheb otse ahju.
Toiteväärtus portsjoni kohta
227 kcal
  • Valgud: 5,7 g
  • Rasvad: 4,1 g
  • Süsivesikud: 41,5 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Aeg köögis:
  • Keerukus:
    Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
  • Portsjonite arv: 6

Koostisosad

Portsjonid
  • Kõrvitsapüree
    2 klaas
  • Kondenspiim
    2 klaas
  • Muna C1
    2 tk
  • Sool
    1 näpuotsaga
  • Vürtsid (ingver, muskaatpähkel, kaneel)
    maitsta
  • Mesi
    1 tass
  • Tainas
    300 G

Ettevalmistus

1. samm

Tõsta kõrvitsapüree sügavasse kaussi.

2. samm

Lisa kõrvitsale kogu kondenspiim, klopi sisse munad ning lisa sool ja kõrvitsavürtsid. Maitseainesegu saad oma maitse järgi kohandada. Kõrvitsale lisatakse tavaliselt kaneeli, ingverit ja muskaatpähklit.

3. samm

Lisa mett.

4. samm

Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.

5. samm

Rulli muretainas umbes 3 mm paksuseks. Tõsta plaat pannile ja suru sõrmedega kinni. Vormi ilus serv, et anda pirukale pidulik ilme.

6. samm

Torka kahvliga põhja, et see küpsetamise ajal paisuma ei hakkaks.

7. samm

Küpseta 170 kraadi juures (350 kraadi Fahrenheiti järgi) kuni küpsuseni. Tavaliselt kulub ilusa kõrvitsapiruka küpsetamiseks umbes 45 minutit. See aeg võib aga teie ahju võimsusest olenevalt erineda.