Kõrvitsapirukas on populaarne, maitsev ja tervislik magustoit, mida saab serveerida nii pühade ajal kui ka igapäevastel roogadel. Selle populaarsuse saladus peitub valmistamise lihtsuses, suurepärases maitses ja pehmes tekstuuris.

Aga kui lisate klassikalisele pirukaretseptile keefirit, saavutate võimalikult pehme taigna. Keefir annab ka peeneid hapukaid noote, mis rõhutavad kõrvitsa magusat maitset.

Retsept samm-sammult fotodega

Kõrvitsapirukas keefiriga

Toiteväärtus portsjoni kohta
107,4 kcal
  • Valgud: 2,6 g
  • Rasvad: 3,2 g
  • Süsivesikud: 18,2 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Keerukus:
    Kogenud kokkadele. Vajalikuks võib osutuda spetsiaalseadmestik.
  • Portsjonite arv: 1

Koostisosad

Portsjonid
  • Muna C1
    4 tk
  • Kaneel
    1 tl
  • Suhkur
    300 G
  • Vesi
    200 ml
  • Sool
    0,25 tl
  • Kõrvits
    300 G
  • Keefir
    225 G
  • Taimeõli
    150 G
  • Manna
    280 G
  • Küpsetuspulber
    14 G
  • Apelsinimahl
    40 ml
  • Apelsinikoor
    1 tl
  • Vaniljeekstrakt
    1 tl
  • Kreeka pähklid (röstitud)
    100 G

Ettevalmistus

1. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 1. samm

Riivi kõrvitsapüree peenele riivile.

2. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 2. samm

Pane sool, suhkur ja munad sügavasse kaussi. Sega koostisained mikseriga, kuni moodustub kerge ja kohev segu.

3. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 3. samm

Lisage segule keefir ja taimeõli ning jätkake segamist.

4. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 4. samm

Pane apelsinikoor, vaniljeekstrakt ja kaneel kaussi ning sega hoolikalt läbi.

5. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 5. samm

Lisa segule manna ja küpsetuspulber. Sõtku uuesti läbi.

6. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 6. samm

Vala riivitud kõrvits saadud segule ja sega lusikaga ühtlaseks.

7. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 7. samm

Lisa tainale pähkleid ja sõtku.

8. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 8. samm

Vala tainas määritud küpsetusplaadile. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 40-50 minutit, kontrollides aeg-ajalt puutikuga.

9. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - 9. samm

Valmista siirup. Vala vesi kastrulisse, lisa 150 g suhkrut ja apelsinimahl. Kuumuta siirup pidevalt segades keemiseni. Valmis!

10. samm
Kõrvitsapirukas keefiriga - foto

Võta küpsetatud pirukas ahjust välja, tee väikesed sisselõiked ja vala siirup peale. Valmis!

Videoretsept

Kõrvitsapirukas keefiri ja õuntega

Keefirist on tehtud veel üks kõrvitsapiruka versioon, aga seekord õunte lisandiga. See retsept, kuigi lihtsam valmistada, on sama maitsev. Õunad sobivad suurepäraselt kõrvitsa maitsega, suurendades magustoidu üldist magusust. Mõlemad retseptid sobivad ideaalselt neile, kes soovivad valmistada maitsvat kõrvitsapirukat, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Retsept samm-sammult fotodega

Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga

Lõhnav kõrvitsapirukas on ideaalne maiuspala sügiseks ja talveks. See sobib suurepäraselt nii pühade ajal kui ka pere koosviibimisteks tassikese tee kõrvale. Sellel magustoidul on palju variatsioone. Selles artiklis jagan kõrvitsapiruka retsepti manna ja keefiriga. See on alati õrn, aromaatne ja uskumatult maitsev. Manna ja keefir lisavad rikkaliku ja õhulise tekstuuri. See magustoit avaldab kindlasti muljet.
Toiteväärtus portsjoni kohta
104 kcal
  • Valgud: 5,8 g
  • Rasvad: 3,6 g
  • Süsivesikud: 14 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Keerukus:
    Kogenud kokkadele. Vajalikuks võib osutuda spetsiaalseadmestik.
  • Portsjonite arv: 1

Koostisosad

Portsjonid
  • Manna
    200 G
  • Keefir
    250 ml
  • Muna C1
    2 tk
  • Jahu
    150 G
  • Suhkur
    100 G
  • Kõrvits
    200 G
  • Õun
    1 tk
  • Kaneel
    0,5 tl
  • Või
    100 G

Ettevalmistus

1. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - 1. samm

Valmistame ette vajalikud koostisosad.

2. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 2-1

Vala keefir manna peale.

3. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 2-2

Sega ja lase 30 minutit seista, et see hästi paisuks.

4. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 3-1

Koori kõrvits ja riivi see keskmise jämeda riiviga.

5. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 3-2

Me teeme sama ka õunaga.

6. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 4-1

Vahusta munad suhkruga.

7. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 4-2

Kuni kohev ja ühtlane.

8. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 5-1

Lisa munasegule kõrvits ja õunad.

9. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 5-2

Sega kõik hästi läbi.

10. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 6-1

Saadud massile lisa sõelutud jahu ja kaneel.

11. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 6-2

Vala sisse sulatatud või.

12. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 7-1

Lisa paisunud manna.

13. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 7-2

Sega segu hoolikalt ühtlaseks.

14. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 8-1

Vala tainas vormi.

15. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - samm 8-2

Laota see ühtlaselt laiali ja aseta 45-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

16. samm
Kõrvitsapirukas manna ja keefiriga - 9. samm

Lase valmis pirukal korralikult jahtuda ja võid kodus teed nautima hakata.

Retsept samm-sammult fotodega

Kõrvitsa- ja õunakook mannaga

See retsept sobib ideaalselt neile, kellele ei meeldi toiduvalmistamisega palju vaeva näha ja kes soovivad koostisainete pealt kokku hoida. Maitsvat kõrvitsapirukat saab teha ka ilma jahuta ja nüüd õpid, kuidas.
Toiteväärtus portsjoni kohta
209 kcal
  • Valgud: 4 g
  • Rasvad: 11 g
  • Süsivesikud: 24 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
  • Koguaeg:
  • Keerukus:
    Lihtne retsept.
  • Portsjonite arv: 1

Koostisosad

Portsjonid
  • Sidrun
    1 tk
  • Suhkur
    300 G
  • Manna
    270 G
  • Kõrvits
    300 G
  • Keefir
    250 ml
  • Küpsetuspulber
    6 G
  • Vesi
    120 ml

Ettevalmistus

1. samm

Riivi kõrvitsapüree peeneks sügavasse anumasse.

 

2. samm

Vala peale keefir, lisa manna, küpsetuspulber, 100 grammi suhkrut ja riivitud sidrunikoor. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

3. samm

Vala saadud segu küpsetusnõusse, silu pind ühtlaseks. Küpseta ahjus 45 minutit 180 kraadi juures.

4. samm

Vala ülejäänud suhkur kastrulisse, lisa vesi ja sidrunimahl, mis on eelnevalt ülejäänud sidrunist välja pressitud.

5. samm

Pane pann tulele ja keeda vedelikku 3 minutit.

6. samm

Võtame piruka ahjust välja ja valame pannilt sidrunimahla peale.

 

7. samm

Lase mahladel piruka sisse imbuda. Roog on valmis!

Kõrvitsapirukaid peetakse õigustatult üheks parimaks omatehtud magustoiduks. Selle piruka peamine eelis on selle suhteliselt madal hind. See ei vaja palju lisakoostisosi ja suur osa hinnast taandub kõrvitsa hinnale, kuna see on roa alus.

Kõrvitsapiruka teine ​​eelis on valmistamise lihtsus. Kui järgite retsepti samm-sammult ja hoolikalt, saavad selle pirukaga hakkama isegi algajad kokad. Järgige retsepti hoolikalt ja saavutate kavandatud tulemuse.

Usun, et igaüks peaks seda rooga vähemalt korra elus proovima. Selle imeline maitse teeb sellest ideaalse maiuspala igas vanuses inimestele. Võite retsepti oma eelistuste järgi vabalt täiendada.

Jaga oma lemmikkatteid ja kulinaarseid katsetusi kommentaarides. Kui sul on palju tegevust, võid isegi näha retsepti, mis põhineb sinu eelistustel ja kattematerjalidel.