Kirsikook ebatavaliste kihtidega
Sisu
See kirsi-pannkoogikook ei vaja palju aega ega koostisosi, seda on lihtne teha ja see meeldib kogu perele. See sobib ideaalselt meeldivaks koosviibimiseks tassi tee kõrvale või muuks eriliseks sündmuseks. Kasutage seda võimalusena näidata oma armastust ja hoolivust.
Vastupidiselt levinud arvamusele sobivad pannkoogid Maslenitsa ajal mitte ainult; need on uskumatult tasakaalustatud ja maitsev toode, mis on samaaegselt täidlane, maitsev ja kergesti valmistatav.
Pannkookide täidiste mitmekesisus tagab nende mitmekesisuse. Mõned armastavad neid puuviljamoosiga, teised aga on rõõmsad kodujuustu ja rosinatega pannkookide nägemise üle. Tänane retsept on maitsev maiuspala kirssidega.
Kuidas teha pannkoogikooki
Selle marja aroom, erksavärv ja valmis roogi atraktiivne välimus on teinud kirssidest paljude magustoitude ühe peamise koostisosa.
Teil on vaja:
- Umbes 1 liiter värsket piima.
- 2 tassi jahu.
- Suhkur maitse järgi (umbes 2 supilusikatäit).
- Vanilliin või vaniljesuhkur (valikuline).
- 3 kanamuna.
- Näpuotsatäis soola
- Taimeõli.
Küpsetusprotsess
Lõhnava taigna ja maitsva täidise maitsete ühendamiseks kasutage koort. See ei lisa mitte ainult hõrku hõngu, vaid ka maitset, mis tõstab teie signatuurroa esile. Koore aluseks on 200 g võid, 2 muna ja pool tassi suhkrut. Ja muidugi täidis: võtke umbes 800 g külmutatud või värskeid kirsse ja lisage 2 supilusikatäit suhkrut.
Täidis valmistatakse erilisel viisil: kirsid tuleb toatemperatuuril sulatada. Pärast pesemist ja kuivatamist lisatakse paar supilusikatäit suhkrut. Oluline on lasta täidisel tõmmata; selleks asetage kauss kirssidega 15-20 minutiks jahedasse ja pimedasse kohta. Enne pannkookidele täidise lisamist kurnake liigne mahl läbi sõela.
Pannkoogitainas segatakse mõne supilusikatäie taimeõliga. Oluline on saavutada õige, valatav konsistents, et tainas pannile ühtlaselt jaotuks. Pannkoogid peaksid olema mõlemalt poolt kuldpruunid, selgelt eristuva vanilje aroomiga. Kirsikoogi kihtide kaunistamiseks kasutatavate pannkookide arv sõltub sellest, kui suurt kooki soovite.
Keeda koort topeltkatlas pidevalt segades, kuni see pakseneb. Maitsete mitmekesisuse suurendamiseks võid lisada mis tahes koostisosi, sealhulgas pähkleid, šokolaadi, kaneeli ja kondenspiima. Kui koor on valmis, vahusta see võiga, et anda sellele kindel tekstuur ja suurendada mahtu.
Kirsid jaotatakse ühtlaselt iga pannkoogi pinnale ja seejärel vormitakse neist toru. Nende kookide ideaalne proportsioon on 6-5-4-3-2-1 pannkooki. Iga kiht tuleks rikkalikult katta maitsva ja rikkaliku kreemiga, et need imenduksid. Koogi pinda saab kaunistada puuviljade, šokolaadi või kreemiga.
Kulutades veidi aega ja kasutades tuttavat ning läbiproovitud tehnikat, loote huvitava roa, mis teenib teie kulinaarse ande eest kiitust ja imetlust.
Head isu! Proovi teisi kirsiretsepte meie veebilehelt.
