Üllatus lähedastele või südamekujuline tort
Ebatavalised koogid tekitavad alati huvi. Ja kui tegemist pole lihtsalt ebatavalise, vaid temaatilise magustoiduga, pakub see saajale topelt rõõmu. Ühte sellist maiustust võib õigustatult pidada südamekujuliseks koogiks. Kõikvõimalikud retseptid on täis erksaid fotosid ja lubavad tulemuseks oleva maiuse hämmastavat maitset. Mõnda retsepti tasub tõesti lähemalt uurida.
Täna pakume teile kahe täiesti erineva koogi retsepte. Romantiliste magustoitude seas on lemmik punase sametiga kook. Kerge, mitte liiga magus ja väga muljetavaldav – see avaldab teie partnerile muljet ja näeb fotodel suurepärane välja.
Punane samet
Aluse koostisosad:
- Munad – 3 tk.
- Keefir – 300 ml.
- Või - 130 g.
- Suhkur – 250 g
- Küpsetuspulber - 1,5 kotikest.
- Jahu – 300 g.
- Kakaopulber - 1,5 supilusikatäit.
- Sool - 2/3 teelusikatäit.
- Vanilliin - 1,5 kotikest.
- Punane toiduvärv - 1 pakk.
Kreemi koostisosad:
- Kodujuust – 450 g
- Koor – 300 ml (30% ja rohkem).
- Vanilliin - 1 pakk.
- Pulbristatud suhkur - 80-100 g.
Aluse ettevalmistamine:
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri südamekujuline küpsetusvorm või mis tahes muu kujuga vorm võiga ja puista kergelt jahuga üle.
- Vahusta või ja suhkur valgeks. Lisa munad ja vanill ning jätka vahustamist ühtlaseks massiks.
- Vala keefir teise kaussi ja lahusta selles värvaine.
- Jätkates vahustamist, vala keefir muna-õli segusse.
- Teises kausis sõelu jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber, lisa sool ja sega läbi.
- Lisa kuivsegu vedelikule ja sega ühtlaseks.
- Vala ettevalmistatud tainas pannile ja küpseta 40–45 minutit. Teise võimalusena jaga tainas 2–3 osaks ja küpseta korraga mitu kihti, mis vähendab küpsetusaega 25–30 minutini.
- 5 minutit enne küpsetusaja lõppu kontrollige põhja valmisolekut tiku või hambatikuga.
- Lase valmis koogikihil/-kihtidel jahtuda. Kui su vorm ei ole südamekujuline, lõika see ettevaatlikult südamekujuliseks. Pane kaunistused kõrvale – neid läheb hiljem vaja.
Kreemi valmistamine:
- Sega kausis toorjuust, koor ja vanill.
- Vahusta need mikseriga kohevaks, lisades maitse järgi tuhksuhkrut.
Kujundus ja kaunistused:
- Määri koogikihid kreemiga. Puista peale murendatud küpsisepuru või kaunista vastavalt soovile.
Südamekujuline kook on valmis! Punane sametkook väärib pilti, eriti ristlõiget. Ära unusta oma partnerist pilti teha, kui ta oma esimese ampsu võtab. See magustoit on tõeliselt imeline!
Aga retsepte on ka teisi. Proovime teha südamekujulist šokolaadikooki! Paljud retseptid on süüdi selles, et kreemile lisatakse šokolaadi asemel kakaod, aga mitte see.
Šokolaadisüda
Aluse koostisosad:
- Munad – 4 tk.
- Suhkur – 180 g
- Jahu – 250 g
- Küpsetuspulber - pool pakki.
- Kakao - 100 g.
Kreemi koostisosad:
- Kondenspiim - 1 purk (keedetud).
- Koor – 150 ml (15–20%).
- Šokolaad – 100 g.
Aluse ettevalmistamine:
- Kuumuta ahi 190 kraadini. Määri küpsetusvorm võiga ja puista kergelt jahuga üle.
- Eralda munakollased ja valged. Vahusta munakollased suhkruga, lisades järk-järgult kakaopulbrit.
- Järgmine samm on sõelutud jahu ja küpsetuspulbri lisamine.
- Eraldi kausis vahusta munavalged tugevaks vahuks, seejärel lisa need munakollase segule ja sega õrnalt läbi.
- Vala tainas pannile nagu eelmises retseptis ja aseta 30 minutiks ahju.
- Võtame valmis koogid välja, jahutame need ja lõikame südamekujuliseks.
Kreemi valmistamine:
- Kuumuta koor ja purustatud šokolaad sulamiseni. Pidevalt segades alanda kuumust veidi, seejärel eemalda tulelt ja lase jahtuda.
- Lisa keedetud kondenspiim ja klopi mikseriga ühtlaseks.
- Kata koogid kreemiga ja kaunista vastavalt soovile.
Teie laual on südamekujuline šokolaadikook. On aeg teha traditsioonilisi fotosid sellest šokolaadirikkast magustoidust, foto oma õnnelikust partnerist, kui talle seda maiustust pakute, ja õnnelik foto teist kahest koos!
Selle pühademagustoidu retsepte on ka teisi, aga oleme teile parimad välja valinud. Loome, et need retseptid teile meeldivad! Looge oma retsept ja tulemus on kindlasti veelgi parem ja maitsvam!
