Metsa muinasjutt pole mitte ainult uskumatult maitsev kook, vaid ka väga ilus, mida saab teha igaks sündmuseks. See õrn magus maiuspala rõõmustab kindlasti hämmastunud külalisi ja õnnelik perenaine saab selle luksusliku kondiitrikunstiteose kohta komplimente.

Selle maitsva koogi retsept pole sugugi keeruline. Seda saab valmistada spetsiaalselt eriliseks sündmuseks või oma pere rõõmustamiseks uue ja originaalse maiusega. Muide, retsepti saab vastavalt oma maitsele muuta või laiendada. Kasutades oma kujutlusvõimet ja klassikalist metsamuinasjutu retsepti alusena, saate küpsetada ainulaadse koogi oma ainulaadse keerdkäiguga. Allpool on selle magusa magustoidu standardretsept.

Oma kätega tehtud muinasjutt

Metsajutukoogi retsept 4

Selle õrna magusa maiuse nimega "Metsamuinasjutt" valmistamiseks peate hoolikalt ette valmistama teatud koostisosade komplekti. Taigna retsept nõuab järgmist:

  • munakollased - 6 tükki;
  • jahu – 4 supilusikatäit;
  • munavalged - 8 tükki;
  • pähklid – 50 g;
  • granuleeritud suhkur - 4 supilusikatäit;
  • näpuotsatäis söögisoodat.

Võikreemi valmistamiseks vajate:

  • koor 35% - 1 klaas;
  • vaniljesuhkur – 4 g;
  • tuhksuhkur – 2 supilusikatäit.

Glasuuri jaoks valmista ette:

  • tuhksuhkur – 100 g;
  • või (võib asendada margariiniga) – 100 g;
  • kakaopulber – 40 g.

Lisaks vajate veel kahte supilusikatäit kakaod – me kasutame neid koogi puistamiseks.

Kuidas süüa teha?

Metsajutu 3 koogi retsept

  1. "Metsamuinasjutu" magustoidu retsept algab taigna valmistamisega. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, seejärel lisa munakollased ja suhkur ning vahusta uuesti, kuni segu pakseneb.
  2. Pärast seda lisage saadud segule sõelutud jahu, mis on eelnevalt segatud kustutatud soodaga.
  3. Haki pähklid ja lisa need seejärel segule. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
  4. Võta küpsetusplaat, määri see ohtralt võiga ja puista seejärel jahuga üle. Laota koogitainas ettevaatlikult ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta magustoidupõhja ahjus umbes 45 minutit 120 kraadi juures.
  5. Pärast määratud aja möödumist võta biskviitkook ahjust välja ja lase sel veidi jahtuda. Seejärel lõika see kolmeks võrdseks kihiks.
  6. Järgmisena valmistame vanillikaste. Vahusta külmkapis jahutatud koor paksuks ja kohevaks vahuks. Vahustamise ajal lisa järk-järgult tuhksuhkur ja vaniljesuhkur.
  7. Maiustuse kaunistamiseks vajame ka šokolaadiglasuuri. Glasuuri valmistamiseks sõelu suhkur ja kakaopulber eelnevalt läbi. Seejärel sulata või (või margariin) ja lisa kakao ja suhkur. Sega segu paksenemiseni.
  8. Määri iga kiht ettevalmistatud glasuuriga ohtralt. Seejärel lao kihid ettevaatlikult üksteise peale.
  9. Puista kook kakaopulbriga ja kata glasuuriga. Pealt võid kaunistada marjadega.

Imeline magustoit "Metsajutt" on serveerimiseks valmis!

Videoretsept koogile "Metsajutt"