Kuidas kaunistada charlotte'i kooki pärast küpsetamist

Ilus ja kohev šarlott võib olla mitte ainult maitsev maiuspala tee kõrvale, vaid ka alternatiiv pidulikule tordile sünnipäevaks või muuks lasteürituseks. Täna räägime teile, kuidas pärast kodus küpsetamist šarlotti ebatavalisel ja originaalsel viisil kaunistada ning millised serveerimisvõimalused sellel armastatud roal on.

Šarlotti sordid

Küpsetatud šarlotti pealmise osa kaunistamise ja magustoidu serveerimise planeerimisel on oluline arvestada järgmiste põhiteguritega:

• täidise paigutamine (õunu saab asetada taigna paksusesse või peale, moodustades keeruka mustri);
• kuju geomeetria (šarlott võib olla ümmargune või ruudukujuline ja ka portsjonitega);
• Individuaalsed eelistused ja mõned piirangud (pähklid, puuviljad ja marjad on allergeenid, seega peaksite neid magustoitudes ettevaatlikult kasutama, kui te pole kindel, et teie külalistel pole nende toodete suhtes allergiat).

Kiired ja lihtsad kaunistusvõimalused (puisted)

Enne külalistele serveerimist võib valmis rooga puistata ka:

• röstitud pähklid (kreeka pähklid, sarapuupähklid jne);
• mandli kroonlehed;
• riivitud šokolaad;
• kondiitritoodete sprinklerid (mitmevärvilised helmed);
• sädelus (söödav sädelus);
• kandurin (söödav kuld).

Kutsume teid üles hindama, kui originaalne ja ebatavaline see charlotte'i kook välja näeb, vaadates kauneid fotosid originaalsest kujundusest.

Kaunista puuviljade ja marjadega

Kaunista enne küpsetamist

Kui õunad kaunilt laotada ja enne tärklise sisse kasta, et tükid tainasse ei vajuks, saab luua ainulaadse visuaalse efekti. Need ongi õuna"roosid", mille pärast küpsetamist saad.

Kujunduse saab veelgi huvitavamaks muuta maasikate ja muude marjade lisamisega. Neid saab asetada õunaviilude vahele, mis mitte ainult ei näe ilusad välja, vaid lisavad šarlottile ka meeldivat hapukust. Vaadake fotot, et näha loomingulist viisi šarlotte'i kaunistamiseks enne küpsetamist:

Kaunista pärast küpsetamist

Kui muretsed, et marjad eraldavad küpsetamise ajal liigset niiskust ja kaotavad kõrge temperatuuri all oma kasulikud omadused, saad kaunistused pärast piruka jahtumist kaunilt paika sättida.

Kaunis pidulik šarlott valmib õuntest, mis on kaunistatud tervislike värskete marjadega. Ja see roog näeb välja sama luksuslik kui pidulik kook.

Kaunista šarlott koorega

Tiramisu

Lihtsaim variant on torustada ümmargused pallid, nagu tiramisu magustoidu kaunistamisel, ja puista peale kakaod või riivitud šokolaadi.

Kreemroosid

Nagu iga kooki, saab ka õunakooki pealt kaunistada mahukate roosidega, mis on valmistatud paksust ja stabiilsest koorest.

Vaata seda videot, et näha, kuidas seda kaunistust teha tavaliste tordipritsmete abil.

Besee kaunistus

Küpsetatud beseeglasuurist kohevate mütsidega õunakook näeb väga originaalne välja. See maiuspala valmistatakse kahes etapis.

1. Klassikalise šarlotti valmistamine.
2. Piruka pinnale paksu beseekihi määrimine ja valgukreemi grilli all küpsetamine.

Tulemuseks on ilus ja uskumatult maitsev šarlott, täpselt nagu pildil.

Erinevad katted, näiteks koogil

Õunakoogi kaunistamiseks sobib peaaegu igasugune kate:

• ühevärviline šokolaadiglasuur (valge või pruun);
• valge ja tumeda šokolaadi kombinatsioon (võite proovida joonistada lihtsat mustrit, nagu alloleval pildil);
• mastiks (pinna tasandamiseks tuleb ainult pirukat määrida kreemikihiga);
• toorjuust.

Pildid annavad teile aimu, milline võib olla ebatavaline kattega šarlott.

Naljakad pildid

Kuidas õigesti töötada trükitud piltidega suhkur või vahvel Oleme üksikasjalikult arutanud nende dekoratsioonitüüpide erinevusi asjakohastes materjalides.

Selle tulemusena saate sellise originaalse magustoidu.

Charlotte želeekihiga

Väga originaalne, kuid töömahukas viis šarlotti kaunistamiseks on želeekihiga. Selle magustoidu valmistamiseks vajate:

1. Küpseta klassikalist šarlotti (võid lisada õunaroosi, mis näeb läbipaistva tarretise all väga originaalne välja).
2. Aseta piruka ümber tihedalt kulinaarne rõngas.
3. Asetage puuviljadest või marjadest valmistatud kaunistused.
4. Vala želeekiht peale ja lase külmkapis taheneda.

Siin on mõned lahedad disainivõimalused, mida saate kodus rakendada.

Serveerimisvõimalused

Serveeri šarlotti jahutatult. Kui oled ümmarguse piruka jaoks originaalse kujunduse loonud, on kõige parem see tervelt serveerida ja viilutada alles siis, kui külalised on saanud kaunistuse ainulaadsust ja originaalsust hinnata.

Mõnikord eelistavad koduperenaised ristkülikukujulises või ümmarguses pannil küpsetatud piruka enne serveerimist üksikuteks tükkideks lõigata. Sellisel juhul on sobivam iga portsjoni kaunistamine. Serveeri viilutatud šarlotti suurel vaagnal või spetsiaalsetel paberist salvrätikutel.

Millega ei tohiks charlotte'i kaunistada

Kuna biskviitkook sisaldab palju õunu, ära püüa seda kihiti lõigata. Parem on piirduda magustoidu pealmise osa kaunistamisega. Samuti väldi enne küpsetamist tainale väga mahlaste puuviljade lisamist, sest liigne niiskus võib takistada biskviidi kerkimist.

Kutsume teid üles jagama oma ideid originaalse Charlotte'i koogi kujunduse kohta oma pühadelauale. Fotod ja kirjeldused idee elluviimiseks vajalikest sammudest on kommentaaridesse teretulnud.