Marjasorbett >>> TOP 5 omatehtud jäätise retsepti

Sisu

1 Külmutatud maasikatest valmistatud marjasorbett
- 1.1 Koostisosad
- 1.2 Ettevalmistus
2 Video: aiamarjasorbett
3 Lihtne mustikasorbeti retsept
- 3.1 Samm-sammult retsept
4 Jõhvikasorbeti jäätis vahvlitega
- 4.1 Samm-sammult retsept
5 Kodune taimetoitlaste marjasorbett
- 5.1 Samm-sammult retsept

Marjasorbett on suurepärane alternatiiv jäätisele kuuma ilmaga ja ka pärast seda. Kui teil on sügavkülmas külmutatud marju alles, saate alati pühadeks maitsva magustoidu valmistada – serveerige seda veidi sulatatult. Luksuslik koduse jäätise tekstuur, meeldiv kreemjas marjamaitse ja isuäratav aroom muudavad selle kodus valmistamise lihtsaks ja mugavaks. Ja mis kõige parem, saate valida oma lemmikmarjad.

Täna õpime, kuidas valmistada külmutatud maasikasorbetti, mustikasorbetti, vahvlitega jõhvikajäätisesorbetti ja marja-puuvilja taimetoitlaste sorbetti.

Retsept samm-sammult fotodega

Külmutatud maasikatest valmistatud marjasorbett

Maasikad on suve kõige ehedamad marjad, paljude laste ja täiskasvanute lemmikud. Nende lilleline aroom ja magushapu maitse on suurepäraselt värskendavad ja kosutavad. Külmutatult säilitavad nad oma maitse, seega saab neid sügavkülmas ohutult hoida. Isegi talvel saab maasikatest maitsvat sorbetti.

Toiteväärtus portsjoni kohta

53.3 kcal

Valgud: 0,8 g
Rasvad: 1,5 g
Süsivesikud: 9,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 4 tundi
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 8

Koostisosad

Portsjonid

Vesi

70 ml
Suhkur

65 G
Maasikas

500 G

Ettevalmistus

1. samm

Valmista siirup. Sega suhkur ja vesi kastrulis, aseta pliidile ja keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

2. samm

Tühjas anumas püreesta maasikad, kuni need saavutavad püree konsistentsi.

3. samm

Sega siirup maasikapüreega ja sega läbi.

4. samm

Vala segu külmutusvormi.

5. samm

Kata kaanega ja pane 1–1,5 tunniks sügavkülma.

6. samm

Pärast aja möödumist võtke kergelt külmunud sorbett sügavkülmast välja ja segage. See hoiab ära kristallide tekkimise tekstuuris. Korrake seda protseduuri 2-3 korda 3-4 tunni jooksul, kuni sorbett on täielikult külmunud.

7. samm

Kaunista valmis sorbett marjade või mündiga. Serveeri.

Video: aiamarjasorbett

Kas soovid kodus ise sorbetti valmistada? Soovitan vaadata YouTube'i kanalil olevat videoretsepti "Air Cake - Desserts and Goodies". Looja pakub väga lihtsat ja maitsvat omatehtud sorbetti, mis on valmistatud vaarikatest ja sõstardest. Ta jagab näpunäiteid ideaalse sorbeti valmistamiseks ilma seemnete, kivide või kooreta. Püree on sile ja kreemjas, mille tulemuseks on siidine ja maitsev magustoit. Video näitab iga sammu üksikasjalikult, muutes selle lihtsaks isegi algajale kokale või lapsele.

Kanalilt leiad ka läbiproovitud ja tõhusaid kookide, pirukate, küpsiste, sufleede ja muude magusate roogade retsepte. Saate oma perekonda ja sõpru iga päev uute ja maitsvate magusate roogadega üllatada "Air Cake'iga".

Lihtne mustikasorbeti retsept

Iseloomulik mustikaaroom koos vapustava maitsega – see on mustikasorbett. Ainult kolm koostisosa, aga väga lõbus. Lihtne ja maitsev – see on täiusliku sorbeti saladus.

Koostisosad

Joogijogurt – 500 g
Suhkur – 50 g
Mustikad – 300 g

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit

Portsjonid: 6 jäätist

Samm-sammult retsept

1. samm

Vala mustikad blenderi kaussi.

2. samm

Vala marjadele jogurt.

3. samm

Lisa suhkur. Vahusta ühtlaseks massiks.

4. samm

Täida jäätisevormid marjaseguga.

5. samm

Pane 3-4 tunniks sügavkülma. Enne jäätise vormidest väljavõtmist kasta need kuuma vette. Head isu!

Jõhvikasorbeti jäätis vahvlitega

Jõhvikasorbett on tervislik ja vitamiinirikas maiuspala, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle meeldiv kreemjas maitse koos kerge hapukusega ei jäta kedagi ükskõikseks. Just see, mis sobib kuumaks suveks.

Koostisosad

Koor 33% – 500 ml
Kondenspiim (toores) – 300 g
Suhkur – 80 g
Jõhvikad – 250 g
Vahvlikoogid – 2 tk.

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit

Portsjonid: 6 breketit

Samm-sammult retsept

1. samm

Puista jõhvikatele suhkur. Blenderda ühtlaseks massiks.

2. samm

Pane pliidile. Lase keema tõusta ja keeda paksenemiseni. Jahuta kastrulis jääveega kausis.

3. samm

Hõõru jahtunud püree läbi sõela.

4. samm

Lõika koogid vormi suuruseks.

5. samm

Vahusta koort, kuni moodustuvad pehmed tipud.

6. samm

Vala kondenspiim õhukese joana, pidevalt segades segu.

7. samm

Aseta esimene koogikiht vormi põhja. Määri kreem peale ja silu laiali.

8. samm

Määri peale jõhvikatäidis. Kata teise koogikihiga.

9. samm

Pane 3-4 tunniks sügavkülma. Lõika valmis jäätis portsjoniteks. Valmis!

Kodune taimetoitlaste marjasorbett

Kui väldid loomseid saadusi, aga ihkad praegu ikkagi maitsvat ja jahutavat jäätist, soovitan teha omatehtud puuvilja- ja marjasorbetti. Tavaline piim asendatakse taimse piimaga, banaanid lisavad magusust ja vaniljeekstrakt maitsvat aroomi. See magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Koostisosad

Taimne piim – 250 ml
Banaanid – 2 tk.
Vaarikad – 150 g
Mustikad – 150 g
Vaniljeekstrakt - 2 tl.

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit

Portsjonid: 4-5 palli

Samm-sammult retsept

1. samm

Pane küpsed banaanid blenderi kaussi.

2. samm

Vala sisse taimne piim. Lisa vaniljeekstrakt. Soovi korral võid kasutada ka teisi vürtse ja koostisosi: kaneeli, sidruni-/apelsinikoort, piparmünti. Vahusta ühtlaseks massiks.