Jäine värskus, jahutav maitse ja õrn järelmaitse – ideaalne kombinatsioon kuumadeks päevadeks, mis on kohe ukse ees. Kõik teavad, et seda kombinatsiooni leidub jäätises, mis on nii laste kui ka täiskasvanute lemmikmagustoit. Aga miks osta seda supermarketist, kui saate seda ise oma lemmikpuuviljadest valmistada? Täna räägin teile, kuidas kodus ideaalset sorbetti valmistada.
Klassikaline maasikasorbeti retsept
Retsept samm-sammult fotodega
Maasika sorbett
See klassikaline sorbett oma õrna maasikamaitse ja peaaegu lillelise aroomiga rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. See värskendav magustoit sobib ideaalselt magusate küpsetiste kõrvale.
Toiteväärtus portsjoni kohta
81 kcal
Valgud:0,6 g
Rasvad:0,3 g
Süsivesikud:19,5 g
*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta
Koguaeg:
Keerukus:
See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1
Koostisosad
Portsjonid
Maasikas
450 G
Suhkur
0,25 spl
Sidrunimahl
0,5 tl
Sool
1 näpuotsaga
Ettevalmistus
1. samm
Pane hakitud, pestud maasikad blenderi kaussi.
2. samm
Vahusta ühtlaseks massiks.
3. samm
Vala sisse suhkur.
4. samm
Lisa sidrunimahl ja näpuotsatäis soola. Vahusta.
5. samm
Vala segu toidunõusse. Kata kaanega. Külmuta 4 tundi, segades iga 2 tunni järel.
6. samm
Serveeri valmis sorbet kausis.
Külmutatud maasika-banaanisorbeti retsept
Maasikasorbett banaanidega on uskumatult magus ja aromaatne. Selle tihe, kuid õhuline tekstuur jätab unustamatu mulje. Tsitruselised noodid lisavad pikantset ja kergelt hapukat maitset.
Koostisosad
Maasikad – 400 g
Banaan – 2 tk.
Sidrunimahl – ½ tl.
Küpsetusaeg: 10 minutit
Portsjonid: 1
Samm-sammult retsept
1. samm
Pese maasikad ja lõika need väikesteks tükkideks. Kata toidukilega ja pane 2 tunniks sügavkülma.
2. samm
Teeme sama manipuleerimist banaaniga.
3. samm
Pane külmutatud marjad blenderisse.
4. samm
Pigista pool teelusikatäit sidrunimahla ja püreesta.
5. samm
Serveeri maasika-banaanijäätist.
Sorbett on populaarne roog, mida pakutakse paljudes kohtades. See magustoit on viimasel ajal eriti populaarseks saanud, kuna seda peetakse tervislikumaks ja väiksema kalorsusega kui traditsioonilist jäätist. Muide, sorbetti serveeritakse nii magustoidu kui ka eelroana ning see võib olla ka "koka kompliment". Serveerimisreeglite kohaselt nauditakse sorbetti traditsiooniliselt toekate roogade vahel. Prantslastel on eriline traditsioon, "Normandia auk" (trou normand), mille ajal külalised värskendavad end viinaga niristatud laimisorbetiga. Seda süüakse traditsiooniliselt teelusikaga. Mõnikord kaasneb salati, eelroa või isegi supiga kulp köögiviljasorbetti.
Kodune maasika- ja jogurtisorbett
Sorbett on külm magustoit, mis on valmistatud puuvilja- või marjapüreest. Šerbeti ja sorbeti peamine erinevus seisneb koore, hapukoore, jogurti või mõne muu piimatoote olemasolus. See annab šerbetile tihedama ja rikkalikuma maitse, samas kui sorbett on pehme ja sile.
See maasika- ja jogurtisorbett pakub imelist kreemjat, marjast inspireeritud maitset ja aroomi. Vaid neli koostisosa – ja teie laual on uskumatu maiuspala!
Koostisosad
Maasikad – 500 g
Jogurt – 600 ml
Suhkur – 150 g
Sidrunimahl – 1 spl.
Küpsetusaeg: 3 tundi ja 20 minutit
Portsjonid: 1
Samm-sammult retsept
1. samm
Haki külmutatud või värsked maasikad blenderi kaussi.
2. samm
Lisa joogijogurtit. Võid kasutada tavalist valget jogurtit, teraviljapõhist jogurtit või maasikajogurtit.
Vala segu eraldi papptopsidesse ja pane 4-5 tunniks sügavkülma.
6. samm
Lase valmis jäätisel 5–7 minutit toatemperatuuril seista, et jääkoorik sulaks. Head isu!
Milline sorbett või šerbett oli teie lemmik? Jagage oma mõtteid kommentaarides.
Video: Maasikasorbett: külm magustoit 5 minutiga
Kui lämmatavat kuumust ei talu ja külmkapis on teie lemmikpuuviljad, on aeg valmistada külmsorbetti. See magustoit on valmis vaid mõne minutiga. Õige konsistentsi saavutamiseks peate aga paar tundi ootama. Külmutatud maasikasorbeti jäätis on uskumatult magus ja maitsev.
YouTube'i kanali "It's Simple" looja valmistab püreestatud marjadest uskumatu magustoidu. Videoretsept on arusaadav ja detailne. Isegi algaja kokk saab hakkama ideaalse sorbee valmistamisega.
Kuidas teha maiustusest just paraja koguse magusat? Millist koostisosa lisada, et konsistents oleks toekam ja elastsem? Kõik elunipid leiad videost. Maasikasorbee valmistamine on tõeliselt lihtne!
