Caesari salati krutoonid - 5 viisi krutoonide valmistamiseks kodus

Klassikalise Caesari salati üks põhikoostisosa on krutoonid. Need mõjutavad otseselt salati maitset. Seetõttu ärge ostke valmis krutoone. Parem on neid kodus valmistada, järgides kõiki nõudeid. Esiteks peaksid Caesari salati krutoonid olema väljast krõbedad, kuid seest pehmed. Teiseks peaksid kõik krutoonid olema lõigatud ühtlase kuju ja suurusega tükkideks. Ja kolmandaks kasutage krutoonide valmistamiseks valget leiba või pätsi leiba.

Selles kollektsioonis olen koostanud parimad krutoonide retseptid kuulsa Caesari salati jaoks. Kõik pakutud variandid vastavad kõigile ülaltoodud nõuetele. Vali oma lemmikkrutoonide retsept ja valmista nendega maitsev Caesari salat.

Krutoonide jaoks leiva valimine

Leib on krutoonide valmistamise peamine koostisosa. See määrab nende maitse, kvaliteedi ja tekstuuri. Aga kuidas valida õige leib ideaalsete krutoonide valmistamiseks? Uurime välja.

Leiva tüüp

Valge, hall või must Borodinski leib? Vali leivatüüp, mis sobib kõige paremini kõigi teiste roa koostisosadega.

Värske või vana?

Mõlemad variandid sobivad krutoonide valmistamiseks. Värsketest krutoonidest on krõbe koorik ja pehme sisu, veidi vanadest krutoonidest aga tugevam ja tihedam tekstuur. Vali oma roale kõige paremini sobiv variant. Kui otsustad kasutada vana leiba, veendu, et see pole riknenud.

Õige tekstuur

Et krutoonid oleksid krõbedad ja mitte liiga kõvad, vali lahtise ja õhulise tekstuuriga leib. See ei tohiks olla liiga mure, kuna see tuleb lõigata väikesteks ja korralikeks tükkideks.

Krutoonide leiva valimisel arvestage nende kriteeriumidega ja need tulevad alati ilusad, krõbedad ja uskumatult maitsvad.

Valge leiva Caesari krutoonid

See uskumatult maitsvate valgete saiakrutoonide retsept sobib ideaalselt Caesari salatisse. Need on väljast krõbedad ja seest pehmed. Või annab krutoonidele õrna maitse, samas kui Provence'i ürdid ja küüslauk lisavad imelist aroomi.

Koostisosad

• Valge leib - 6-7 viilu
• Või - ​​50 g
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
• Provence'i ürtide segu - 1 tl.

Küpsetusaeg: 25–30 minutit

Portsjonid: 1

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.

2. samm

Lõika leib väikesteks kuubikuteks.

3. samm

Sulata või mikrolaineahjus või veevannis.

4. samm

Lisa võile Provence'i ürtide ja kuivatatud küüslaugu segu ning sega korralikult läbi.

5. samm

Vala saadud segu saiaviilude peale.

6. samm

Sega kõik hoolikalt läbi, et vürtsid ühtlaselt jaotuksid.

7. samm

Aseta leib küpsetusplaadile ja aseta see 170 kraadini eelsoojendatud ahju.

8. samm

15 minuti pärast eemalda krutoonid. Need peaksid olema kergelt pruunistunud.

9. samm

Lisa valmis krutoonid Caesari salatile.

Küüslauguleiva salati krutoonid

See on mitmekülgne retsept valgest leivast valmistatud küüslaugukrutoonide valmistamiseks. Neid saab lisada mitmesugustele salatitele, eelroogadele ja suppidele. Maitseainete tüüp sõltub roast, mille jaoks neid valmistatakse. Kui valmistate neid krutoone kuulsa Caesari salati jaoks, kasutage Provence'i ürte ja oliiviõli.

Koostisosad

• Valge leib - 400 g
• Taimeõli - 2-3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Küüslauk - 2 nelki
• Vürtsid - 2-3 tl.

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 1

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmista koostisained ette.

2. samm

Lõika leib väikesteks kuubikuteks ja pane need kilekotti.

3. samm

Pressi küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa taimeõlile.

4. samm

Lisage taimeõlile soola ja vürtse ning segage hoolikalt.

5. samm

Vala saadud segu saiaviilude peale.

6. samm

Et kõik vürtsid oleksid ühtlaselt jaotunud, seo kott kinni ja raputa seda mitu korda korralikult.

7. samm

Jaota leivaviilud ühtlaselt kogu küpsetusplaadile.

8. samm

Aseta küpsetusplaat 10 minutiks 200 kraadini (400 kraadi Fahrenheiti järgi) eelsoojendatud ahju. Seejärel alanda temperatuur 150 kraadini (300 kraadi Fahrenheiti järgi) ja küpseta, kuni krutoonid on valmis (5–10 minutit).

9. samm

Maitsvad, krõbedad, kuldpruunid krutoonid on edasiseks kasutamiseks valmis.

Caesari salati kreekerid praepannil

Soovin teiega jagada lihtsat ja ülikiiret pannil praetud krutoonide retsepti. Need on maitsvad, aromaatsed ja krõbedad. Neid saab lisada igale salatile. Maitseainete kogust ja tüüpi saate vastavalt oma maitsele reguleerida. Provence'i ürdid ja kuivatatud küüslauk sobivad ideaalselt Caesari salatisse.

Koostisosad

• Valge leib - 150 g
• Või - ​​30 g
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid: 1

Samm-sammult retsept

1. samm

Lõika leib väikesteks tükkideks.

2. samm

Kuumuta praepann ja sulata selles või.

3. samm

Aseta leiva tükid praepannile.

4. samm

Puista leib soola ja vürtsidega.

5. samm

Pidevalt segades prae leiba 3-4 minutit, kuni see on kuldpruun.

6. samm

Krõbedad ja väga ilusad krutoonid on edasiseks kasutamiseks valmis.

Video: 2 lihtsat viisi Caesari salati krutoonide valmistamiseks

Plaanid Caesari salatit valmistada, aga pole kindel, kuidas ideaalseid krutoone valmistada? Siis pead kindlasti seda videot vaatama. See näitab kahte lihtsat meetodit maitsvate ja krõbedate krutoonide valmistamiseks mitmesuguste salatite jaoks. Esimese meetodi jaoks vajad ahju ja küpsetusplaati, teise jaoks aga sügavat praepanni. Video looja demonstreerib selgelt iga protsessi. Pärast selle video vaatamist saab iga kodukokk hõlpsalt valmistada ideaalsed krutoonid kõigi lemmik Caesari salati jaoks.