Kodune praetud jäätis >>> Retsept samm-sammult fotodega

Mis seostub suvega? Meeldiv ilm, ere päikesepaiste, soe tuuleke ja muidugi jäätis. See jahutav magustoit meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Asi on selle ainulaadses kreemjas maitses, mis on lihtsalt taevalik.

Toiteväärtus portsjoni kohta

322.2 kcal

Valgud: 4,5 g
Rasvad: 20,4 g
Süsivesikud: 29 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 45 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Tänapäeval on saadaval mitut tüüpi jäätist. Siiski tahan jagada retsept, mis sind kindlasti üllatab. Lõppude lõpuks ei müüda seda delikatessi poodides ega supermarketites. Aga see võib kergesti olla kokk Majad kõigile kättesaadav koostisosad.

Suurepärane jäätis taignas nii lihtsalt ja kiiresti kui võimalik ette valmistama! See ei nõua erilisi oskusi, seega saab isegi algaja kokakunst hakkama. Pole veel praetud jäätist proovinud? Siis suundu kööki ja hakka seda luksuslikku magustoitu valmistama!

Mis on praetud jäätis?

Mis tüüpi jäätist üldse olla saab? Vanilje- ja kreemjas, puuvilja- ja šokolaadine. Kõiki neid magustoite saab muuta originaalsemaks, lihtsalt... praetud Frittige seda. Jah, te lugesite õigesti, praege seda riivsaias taimeõlis.

Esmapilgul võib tunduda, et praadimine on jäätisega täiesti kokkusobimatu. Kuid see pole nii. Kui järgite kõiki valmistamise samme ja teate mõningaid nüansse, saate luua ebatavalise, originaalse ja lihtsalt vapustavalt maitsva magustoidu. Sellega saate rõõmustada oma lähedasi ja avaldada muljet oma külalistele pühadeõhtusöögil.

See ebatavaline maiuseretsept pärineb Jaapani köögist. Selle valmistamiseks vajate lisaks jäätisele ka mune ja magusaid maisihelbeid. Need toimivad glasuurina. Pikantsema ja ebatavalisema maitse saamiseks võite lisada kookoshelbeid, šokolaaditükke või pähkleid.

Retsept samm-sammult fotodega

Fritüüritud jäätis

Koostisosad

Portsjonid

Jäätis

300 G
Maishelbed

150 G
Muna C1

3 tk
Taimeõli

1 l

Ettevalmistus

1. samm

Löö munad kaussi ja klopi neid vispliga kergelt läbi.

2. samm

Vala helbed kilekotti ja purusta need taignarulliga väikeseks.

3. samm

Võtame jäätise sügavkülmast välja ja lõikame väikese tüki kuubiku või palli kujul, kuna sellisel kujul on seda taignas palju lihtsam rullida.

4. samm

Kasta jäätisetükk esmalt munadesse ja seejärel helveste sisse. Tee kolm kihti vaheldumisi, et jäätis praadimise ajal täielikult ei sulaks. Seejärel aseta see 20-30 minutiks sügavkülma.

5. samm

Vala pannile õli ja kuumuta see. Õli valmisoleku kontrollimiseks pane sinna tükk riivsaia. Kui see hakkab susisema, on temperatuur ideaalne.

6. samm

Võta jäätis sügavkülmast välja, pane õli sisse ja prae 3-5 minutit, kuni see on kuldpruun. Pööra jäätist perioodiliselt, et see ühtlaselt küpseks.

7. samm

Võta jäätis vormist ja aseta see paberrätikule, et liigne õli imaks. Tõsta magustoit serveerimisvaagnale ja kaunista tuhksuhkruga.

Sarnane videoretsept: Kuidas kodus kuuma jäätist teha?

Praetud jäätis on ebatavaline ja ootamatu magustoit, mis hämmastab mitte ainult oma valmistusviisi, vaid ka peene maitsega. See delikatess on seest külm ja väljast kuum. Selle krõbe koorik seguneb õrnalt pehme, kreemja tekstuuriga, üllatades kõiki, kes seda uskumatut maiust maitsevad.

Tee See magustoit pole sugugi keeruline. Teil pole vaja mingeid erialaseid teadmisi ega edasijõudnud kulinaarseid oskusi. Teil on vaja vaid valida maitsev jäätis, olla kannatlik ja hea tuju. Kanali "LudaEasyCook Positive Kitchen" autor jagab oma videos üksikasjalikke juhiseid, mida saate selle magustoidu valmistamiseks kindlasti järgida!

Ohutus ja ettevaatusabinõud

See retsept kasutab küpsetusmeetodit, mida nimetatakse fritüüriks. Selleks kasutatakse 130–180 °C-ni kuumutatud õli. Erinevalt tavapärasest praadimisest peab toit olema täielikult kuuma õli sisse kastetud. Seetõttu on vaja nii suurt kogust õli, kuna see võib hooletu kasutamise korral olla tervisele ohtlik.

Praadimise ajal võib keev õli pritsida. Seetõttu kaitske oma käsi tilkuva õli eest, et vältida põletusi. Oluline on kohe pärast praadimist kuumus välja lülitada ja lasta õlil 2-3 tundi jahtuda. Isegi pärast seda aega nõrutage õli väga ettevaatlikult. Samuti veenduge, et kasutate kuiva vahulusikat, sest isegi tilk vett fritüüris võib põhjustada tulekahju.

Nüüd olete õppinud kõik saladused ja peensused sellise hämmastava magustoidu nagu praetud jäätise valmistamise kohta. Proovige seda retsepti ja jagage oma edusamme kommentaarides.

Sarnased retseptid