Ekleeride vanillikaste
- Valgud: 8 g
- Rasvad: 6 g
- Süsivesikud: 37 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 1
Vanillikastetäidisega ekleerid on klassika, mis ei vanane kunagi. Me kõik oleme nende maitset lapsepõlvest saati teadnud. Vanillikaste muudab need küpsetised uskumatult pehmeks ja õhuliseks. Need lihtsalt sulavad suus!
-
Piim500 ml
-
Muna C13 tk
-
Jahu50 G
-
Suhkur150 G
-
Või100 G
-
Vanilje suhkur10 G
Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.
Vala kastrulisse suhkur, jahu, vanillisuhkur ja munad.
Vispliga sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
Saadud segule lisatakse piima väikeste portsjonitena, iga kord hoolikalt segades.
Asetage kastrul seguga madalale kuumusele.
Keeda segu pidevalt segades mitu minutit. Kui see pakseneb ja hakkab keema, eemalda kastrul tulelt.
Lisa kuumale vanillikreemile pehme või.
Vahusta vanillikreemi segu võiga mikseri või vispliga ühtlaseks.
Jahuta kreem maha. Kata see toidukilega, veendudes, et see puudutab pinda, et vältida koort, ja lase toatemperatuuril jahtuda.
Kui kreem on jahtunud, võid hakata ekleere täitma.
- 25 minutit
- 303,6 kcal
- 319
- 15 minutit
- 290 kcal
- 1342
- 20 minutit
- 208,0 kcal
- 9350
- 20 minutit
- 181,9 kcal
- 861
- 45 minutit
- 547 kcal
- 365
- 15 minutit
- 238,9 kcal
- 318
- 40 minutit
- 154 kcal
- 274
- 20 minutit
- 222,3 kcal
- 360