Õunašarlott keefiriga ahjus: retsept + 8 samm-sammult fotot

Želee-õunašarlott on suurepärane idee pere teepidudeks, koosviibimisteks ja sõpradega kohtumisteks. See delikatess on kiire ja lihtne valmistada, kasutades lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi. Tulemuseks on aromaatne küpsetis, mis kindlasti meeldib kõigile, kes seda proovivad.

Toiteväärtus portsjoni kohta

172 kcal

Valgud: 6 g
Rasvad: 4 g
Süsivesikud: 54 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 6

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Jahu

250 G
Muna C1

2 tk
Keefir

200 ml
Suhkur

200 G
Või

50 G
Sool

1 näpuotsaga
Limonaad

0,5 tl
Õunad

300 G
Kaneel

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Valmista ette kõik vajalikud koostisosad. Kõik koostisosad peaksid olema toatemperatuuril. Kõigepealt eralda koguhulgast 1,5 supilusikatäit suhkrut ja sega see kaneeliga.

2. samm

Valmistame täidise. Pese õunad hoolikalt, koori ja eemalda südamik ning lõika väikesteks kuubikuteks. Maitsvama ja aromaatsema šarlotti saamiseks vali mahlased, küpsed õunad.

3. samm

Teeme süüa tainasEraldi kausis sega kokku munad, suhkur, sool ja sulatatud või. Vahusta hoolikalt. Või võid sulatada mikrolaineahjus või veekeetjas; lase sel enne tainale lisamist toatemperatuurini jahtuda.

4. samm

Lisa keefir ja jätka segamist, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui sul on kodus hapupiima, sobib selle retsepti jaoks ka see. Lihtsalt veendu, et valid kõrge rasvasisaldusega keefiri, sest see muudab küpsetised mahlasemaks ja maitsvamaks.

5. samm

Sega jahu söögisoodaga. Sõelu see tainasse. Sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Valmis tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. Sõelu jahu kindlasti läbi peene sõela; see hoiab ära tükkide tekkimise ja õhustab tainast, võimaldades küpsetistel küpsetamise ajal kerkida. Samuti pea meeles, et tainast ei ole vaja seista lasta. Söögisooda peaks küpsetamise ajal toimima, seega kasuta tainast kohe.

6. samm

Kata küpsetusplaadi põhi küpsetuspaberiga, määri küljed võiga ja puista jahuga üle. Vala põhjale väike kogus tainast, puista õunad ühtlaselt peale ja vala ülejäänud tainas peale. Jaota tainas õrnalt kogu pinnale.

7. samm

Puista šarlotte'i pinnale kaneeli ja suhkru segu. Küpseta pirukat 180–200 kraadi juures 35–40 minutit. Kontrolli küpsust hambatikuga. Küpsetusaeg võib olenevalt ahjust erineda.

8. samm

Võta valmis küpsetised pannilt välja ja lase neil restil jahtuda. Lõika portsjoniteks ja serveeri. Head isu!

Sarnane videoretsept: Õunakook piimaga

Selle retsepti autor näitab teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt küpsetada maitsvat õunakooki piimaga. See video näitab teile, kuidas valmistada omatehtud pirukatainast minutitega, ilma blenderit või muid köögiseadmeid kasutamata. Teil on vaja vaid kõrget kaussi ja visplit.

YouTube'i saatejuht Panna Lesia paljastab õhulise taigna valmistamise saladused, selgitab, kuidas õunu õigesti viilutada ja küpsetusvormi ette valmistada. Selle videoõpetuse abil on kindel, et see piimapiruka retsept tuleb esimesel korral ideaalne välja!

Nõuanded

Tarretatud õunašarlott on kindlasti maitsev ja ilus, kui järgite lisaks retseptile ka kogenud kokkade nõuandeid. Soovitan teil õppida põhitõdesid.

Kõik toiduvalmistamiseks kasutatavad tooted täidised Täidis ja pann peaksid olema samal toatemperatuuril. Nii lahustub suhkur paremini ja kiiremini ega jää panni põhja.
Jahu hulka tuleb lisada kõik kuivad koostisosad. See hõlmab peamiselt söögisoodat, küpsetuspulbrit ja lisandeid nagu kaneel, kakao ja teised. See lähenemisviis hoiab ära ebameeldivate tükkide tekkimise valmis tainas.
Kuna vedelat šarlotti serveeritakse tagurpidi, on kõige parem küpsetada seda küpsetusrõngas. See minimeerib võimalikke kahjustusi valmis maiuse pannilt eemaldamisel.

Kujundus ja esitamine

Kui keerate õunašarlotti pärast küpsetamist tagurpidi, paljastub ilus küpsetatud õunte muster. Sellest kaunistusest piisab sageli küpsetiste serveerimiseks.

Soovi korral võite valmis pirukale lisada tuhksuhkrut või tuhksuhkru ja kaneeli segu.

Huvitavama ja keerukama esitluse saamiseks võite täielikult jahtunud magustoidu üksikuid osi kaunistada jäätise ja vahukoorega.

Nüüd teate, kuidas taignast vedelat õunašarlotti teha ja kuidas seda serveerida. Jagage oma mõtteid retseptide kohta kommentaarides ja andke meile teada, kuidas te seda serveerite.

Sarnased retseptid