Marjakohupiim koogi jaoks
- Valgud: 9 g
- Rasvad: 7 g
- Süsivesikud: 26 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 1
See on mitmekülgne marjakreemi retsept koogi jaoks. Selle glasuuri põhjaks võib kasutada mis tahes marju. See ergas ja rikkalik marjakreemi täiendab teie magustoite ideaalselt, lisades värskust, kergust ja imelist aroomi.
-
Marjad (ükskõik millised)350 G
-
Muna C12 tk
-
Suhkur60 G
-
Vanilje suhkur10 G
-
Tärklis20 G
-
Või 82,5%50 G
Pane marjad sügavasse kaussi ja püreesta kuni püreestumiseni.
Lisa marjapüreele munad.
Lisa tärklis.
Sega koostisained korralikult läbi, kuni segu on ühtlane.
Saadud segule lisa suhkur ja vanillisuhkur ning jätka vahustamist blenderi või mikseriga.
Kui marjasegu on muutunud homogeenseks, vala see kastrulisse või paksu põhjaga potti.
Aseta madalale kuumusele.
Keeda kreemipõhi pidevalt segades keemiseni. Seejärel tõsta kastrul tulelt.
Jahuta kreemisegu toatemperatuurini. Selleks aseta kastrul külma veega kaussi ja sega aeg-ajalt, et kreemipõhjale ei tekiks kiht.
Lisa jahtunud kreemipõhjale pehme või.
Sega koor vispliga korralikult läbi.
Kuni õli on täielikult lahustunud.
Vala jahtunud koor purki või muusse anumasse ja pane mitmeks tunniks külmkappi. Selles vormis säilib seda kuni 4 päeva.
Pärast jahutamist on marjakohupiim edasiseks kasutamiseks valmis.
- 20 minutit
- 222,3 kcal
- 360
- 2 tundi
- 191 kcal
- 520
- 30 minutit
- 298,4 kcal
- 373
- 10 minutit
- 405,3 kcal
- 20752
- 20 minutit
- 320,3 kcal
- 757
- 20 minutit
- 248,3 kcal
- 443
- 15 minutit
- 268,8 kcal
- 572
- 20 minutit
- 542 kcal
- 291