Õunakook ilma tainata – retsept pealekandmiseks ja kihistamiseks samm-sammult fotodega

Õunakooki saab teha ka tainast sõtkumata. See tuleb niiske, aromaatne ja uskumatult maitsev. Retsept ei vaja isegi mune, vaid ainult jahu, mannat ja küpsetuspulbrit kindlas vahekorras. Kuid tulemus on üsna ainulaadne.

Toiteväärtus portsjoni kohta

0 kcal

Valgud: 0 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 0 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 12

Retsept samm-sammult fotodega

Õunakook ilma tainata

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

12 tk
Sidrun

1 tk
Manna

800 G
Jahu

800 G
Suhkur

300 G
Piim

600 ml
Või

40 G
Küpsetuspulber

4 tl
Vanilliin

4 G
Kaneel

2 tl

Ettevalmistus

1. samm

Koori pestud õunad ja riivi need jämedalt sügavasse kaussi. Pigista hulka sidrunimahl, lisa kaneel ja sega korralikult läbi.

2. samm

Suures kausis sega manna ja jahu küpsetuspulbri, vanilli ja suhkruga.

3. samm

Määri küpsetusvorm sulatatud võiga ja laota sellele umbes 5 mm paksune osa kuiva segust ning silu see siledaks.

4. samm

Seejärel laota peale sama paksusega õunakiht ja jätka vormi täitmist, vaheldumisi kihte 3 korda.

5. samm

Puista viimasele õunakihile 1 spl suhkrut ja vala peale soe piim, jaotades seda servade ja keskele.

6. samm

Nüüd ajame noaga üle piruka, nii et vedelik jaotuks ühtlaselt ja immutaks kuiva segu.

7. samm

Küpseta pirukat 180 kraadini (350 Fahrenheiti kraadi) eelsoojendatud ahjus 1 tund. Lase jahtuda ja seejärel eemalda vormist.

8. samm

See sõtkumiseta õunakook on valmis. Täidlane ja maitsev, see meeldib kogu perele ja säästab teie aega taigna sõtkumisele.

Alternatiiv küpsetuspulbrile

Kui küpsetuspulber ootamatult otsa saab, võite selle asendada ½ tl sooda ja sidrunhappega, mis saab ülesandega hakkama ja muudab koogi pehmeks ja muredaks.

Temperatuuritingimused

Kõik šarlotti koostisosad peavad olema soojad. See on selle retsepti puhul eriti oluline, vastasel juhul ei segune koostisosad nii kergesti õrnaks pirukapõhjaks.

Sarnased retseptid