Õunamoos sidruniga
Valgetest õuntest või mis tahes muust õunasordist saab teha maitsvat moosi. See moos on maitsev ja aromaatne tänu vürtside lisamisele. Muide, piparmündi saab hõlpsasti asendada basiiliku või sidrunmelissiga või need lisandid ära jätta, kui need sulle ei meeldi.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad1 kg
-
Suhkur1 kg
-
Vesi100 ml
-
Sidrun1 tk
-
Kaneel3 G
-
Värsked piparmündilehed6 tk
Loputa valge täidis, vala sidrunile keev vesi ja kuivata paberrätikuga. Riivi õunad jämeda riiviga ja sidrun peene riiviga. Seejärel lõika sidrunist pooled ja pigista poolelt sidrunilt mahl välja.
Lisa suhkur ja sega korralikult läbi. Kui õunad on magusad, vähenda kogust 25%. Lase segul 30 minutit seista, et mahl erituks.
Lisa piparmünt või basiilik, vala peale vesi, aseta kauss kõrgele kuumusele ja lase keema tõusta.
Seejärel alanda kuumust ja hauta 1,5 tundi, aeg-ajalt segades. Selle aja jooksul muutub siirup selgeks ja hakkab paksenema. Vaid 5-10 minutit enne keetmise lõppu lisa kaneel ja sega korralikult läbi.
Vala õunamoos steriliseeritud purkidesse ja sulge eelnevalt keedetud kaantega.
Õuna-sidrunimoos on valmis. Pärast jahtumist hoidke purke sahvris või talve jooksul toatemperatuuril.
- 30 minutit
- 248 kcal
- 252
- 1 tund ja 20 minutit
- 31 kcal
- 664
- 10 minutit
- 112,6 kcal
- 742
- 40 minutit
- 0 kcal
- 412
- 1 tund ja 40 minutit
- 0 kcal
- 428
- 1 tund ja 10 minutit
- 238,5 kcal
- 384
- 40 minutit
- 0 kcal
- 481
- 2 tundi
- 0 kcal
- 448