Õuna- ja sidrunimoos talveks: retsept + 6 samm-sammult fotot

Sidrun on teiste puuviljade ja marjade pidev kaaslane. See näeb suurepärane välja igas kombinatsioonis. Õunaga kombineerituna suudavad tsitruselised täielikult esile tuua põhikoostisosa maitse ja muuta selle värskendavamaks. See moos on palju huvitavam kui lihtsalt õunamoos.

Toiteväärtus portsjoni kohta

132,8 kcal

Valgud: 0,3 g
Rasvad: 0,3 g
Süsivesikud: 31,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 3 tundi ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Õuna-sidrunimoosi ilu seisneb selles, et see valmib kiiresti, on erksa maitsega ja uskumatult odav. Teil on vaja ainult kolme koostisosa: õuna, sidrunit ja suhkrut. Neid saab aastaringselt teie kohalikust supermarketist.

See retsept ei vaja paksendajaid. Piisab õunapürees leiduvast looduslikust pektiinist. Isegi ilma selleta on moos väga paks, pigem tiheda moosi moodi. See sobib ideaalselt kookide täitmiseks või kihiliseks katmiseks.

Retsept samm-sammult fotodega

Õuna- ja sidrunimoos talveks

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

1 kg
Vesi

200 ml
Suhkur

600 G
Sidrun

1 tk

Ettevalmistus

1. samm

Peseme õunu.

2. samm

Lõika õunad väikesteks kuubikuteks. Kata need veega ja puista peale suhkrut. Lase neil kaane all paariks tunniks seista, et mahl erituks.

3. samm

Vala õunad kastrulisse ja lase keema tõusta. Hauta tasasel tulel 40 minutit, kuni need on pehmed ja kergesti purustatavad. Kui lõikad õunad suurteks tükkideks, võib see kauem aega võtta.

4. samm

Jahvata õunad otse pannil saumikseriga ühtlaseks massiks.

5. samm

Riivi koor ja pigista sidrunist mahl välja. Lisa mõlemad koostisosad moosile. Kuumuta veel 10 minutit.

6. samm

Steriliseerime purgid, valame ja keerame moosi kokku.

Sarnane videoretsept: Õuna-sidrunimoos

Huvitav vürtsitatud moosi variatsioon, mis ei vaja blenderit. Õunte püreestamise asemel riivib autor need esmalt, segades need sidrunikoore ja -mahlaga. Seejärel tuleb vaid puuviljasegu keeta ja rulli keerata.

Autori väike saladus moosi valmistamisel on mündi ja basiilikulehtede lisamine segule. See annab sellele huvitavama, värskendavama aroomi pikantsete nootidega.

Kaitse oma komme päikese eest

Päikesevalgus hävitab kiiresti kõik moosis olevad toimeained, isegi läbi klaasi. Hoidke moosi alati akendest eemal. Ideaalne on tume sahver või kelder, aga sobib ka köögiriiul. Avatud purk on kõige parem kohe külmkappi panna, et sisu ei kääriks.

Ära piirdu ainult ühe moosiliigiga. Meie veebisaidilt leiad palju teisi huvitavaid moosi- ja moosiretsepte.

Sarnased retseptid