Õunamoos kaneeliga
Kaneeliga õunamoos tuleb uskumatult aromaatne ja õrn. Magustoidu tarretiselaadsemaks muutmiseks tuleb puuviljatükid osaliselt püreestada. Kuid ärge püreestage neid täielikult, vastasel juhul saate moosi asemel moosi.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad2 kg
-
Suhkur150 G
-
Vesi150 ml
-
Kaneel (jahvatatud)1 tl
-
Sidrunimahl1 tl
Koori ja tükelda pestud õunad. Järelejäänud puuviljade kaal on umbes 1,5 kg, mis on täpselt retseptis ette nähtud. Tükelda õunad ja pane need kastrulisse. Lisa veidi vett, umbes 50 ml, ja kontrolli, kas tükid eraldavad iseenesest piisavalt mahla, nii et lisavedelikku pole vaja. Kui õunad keevad, lisa veidi vett. Keeda 20 minutit, aeg-ajalt segades, alates hetkest, mil nad keema lähevad.
Püreesta õunad, aga mitte täielikult, nii et alles jääks ka purustamata tükke.
Pane pott tagasi pliidile ja lisa suhkur, kaneel ja sidrunimahl. Sidrunimahl toimib säilitusainena ja selle võib asendada poole väiksema sidrunhappe kogusega. Sega õrnalt ja keeda umbes 5-10 minutit alates keemisest, aeg-ajalt segades, et moos pritsima ei hakkaks.
Vala purkide põhja kuum vesi ja kuumuta neid tavapärasel kuumusel 3 minutit. Vala õunamoos purkidesse, sulge keedetud kaantega ja lase täielikult jahtuda.
- 1 tund ja 20 minutit
- 245 kcal
- 536
- 40 minutit
- 247,1 kcal
- 608
- 45 minutit
- 181,4 kcal
- 441
- 45 minutit
- 0 kcal
- 258
- 15 minutit
- 265 kcal
- 2412
- 50 minutit
- 0 kcal
- 469
- 35 minutit
- 0 kcal
- 643
- 50 minutit
- 0 kcal
- 338