Õuna- ja vaarikamoos talveks
Vaarika- ja õunamoosil on elav marjane maitse. Puuviljased noodid on vaevumärgatavad. Õunte peamine eesmärk selles moosis on toimida alusena, paksendades siirupit. See kombinatsioon aitab teil ka palju raha kokku hoida, kui ostate moosi jaoks vaarikaid.
- Valgud: 0,6 g
- Rasvad: 0,2 g
- Süsivesikud: 70,4 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Vaarika1 kg
-
Õunad1 kg
-
Suhkur2 kg
-
Vesi100 ml
Koori pestud õunad ja eemalda südamikud, lõika õhukesteks viiludeks ja aseta kastrulisse. Sorteeri vaarikad, et eemaldada riknenud või putukatega täidetud õunad, aga ära neid pese. Lisa vaarikad ja vesi kastrulisse.
Puista peale pool suhkrust, raputa panni, et see ulatuks põhja ja oleks ühtlaselt jaotunud. Lase segul 5 minutit seista, et õunad ja vaarikad saaksid oma mahla vabastada.
Sega alt üles, kuni suhkur on osaliselt lahustunud.
Lisa ülejäänud suhkur ja sega uuesti läbi.
Keeda moosi madalal kuumusel, hoides tasast vahu, umbes 30 minutit. Kui tekib vaht, koori see spaatliga või pinnale asetatud paberrätikuga ära.
Õunamoos vaarikatega Valmis. Vala purkidesse, sulge või kata toidukilega ja pane jahtunud külmkappi.
- 40 minutit
- 263,4 kcal
- 739
- 25 minutit
- 0 kcal
- 284
- 40 minutit
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minutit
- 0 kcal
- 283
- 45 minutit
- 153,8 kcal
- 984
- 1 tund
- 265 kcal
- 507
- 35 minutit
- 0 kcal
- 267
- 1 tund ja 10 minutit
- 0 kcal
- 392