Brownie'd ilma võita >>> retsept taimeõliga ja samm-sammult fotod

Šokolaadibrownie on juba aastaid olnud üks populaarsemaid magustoite kogu maailmas. Sellel kakaorikkal koogil on rikkalik maitse ja sile tekstuur, mistõttu on sellel nii palju fänne. Seetõttu tasub kindlasti proovida seda kodus valmistada erinevates variatsioonides: klassikaline, võivaba, lahja, munavaba ja palju muud.

Toiteväärtus portsjoni kohta

432,3 kcal

Valgud: 5,9 g
Rasvad: 26,1 g
Süsivesikud: 41,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 45 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 16

Retsept samm-sammult fotodega

Šokolaadibrownie ilma võita

Koostisosad

Portsjonid

Täitmiseks

Suhkur

125 G
Kakao

60 G
Piim

220 ml
Taimeõli

80 ml

Küpsise jaoks

Muna C1

2 tk
Suhkur

90 G
Sool

1 näpuotsaga
Vanilliin
Jahu

170 G
Limonaad

1 tl
Äädikas

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Täidise valmistamiseks vala suhkur kaussi, lisa kakao ja sega kõik läbi.

2. samm

Vala sellesse segusse piim ja taimeõli ning sega ühtlaseks.

Parim on kasutada lõhnatu taimeõli, nii et magustoidul poleks tugevat maitset ega aroomi.

3. samm

Biskviidikoogi valmistamiseks löö munad kaussi. Parim on kasutada toatemperatuuril mune.

4. samm

Lisa munadele näpuotsatäis soola, suhkrut ja vanilli. Seejärel klopi kõik läbi.

5. samm

Seejärel kustutame sooda äädika abil ja lisame selle tainale.

6. samm

Lisa siia eelnevalt sõelutud jahu ja sega kõik läbi.

7. samm

Lisa saadud tainale pool täidisest. Seejärel sõtku tainas ühtlaseks.

8. samm

Määri silikoonvorm võiga, puista kergelt jahuga üle ja vala šokolaaditainas sinna sisse.

Pane pann 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju keskmisele tasemele.

9. samm

15 minuti pärast võta see välja, torka sinna augud ja vala ülejäänud täidis peale. Seejärel pane pirukas 5 minutiks 180-kraadisesse ahju tagasi.

10. samm

Võtame valmis piruka välja ja lõikame selle tükkideks.

Brownie tuleb väga pehme ja magus isegi ilma šokolaaditaJa tänu õrnale konsistentsile sulab magustoit suus.

Sarnane videoretsept - Brownie retsept taimeõliga

See retsept on ilmselt üks kiiremaid šokolaadibrownie'de valmistamise retsepte. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja neid võib leida igast köögist.

Video eriline esiletõst on iga sammu visuaalne demonstratsioon, mis kaitseb teid selle legendaarse magustoidu valmistamisel vigade tegemise eest.

Nõuanded

Täiusliku brownie-taigna saamiseks kasuta toatemperatuuril koostisosi. Võta need külmkapist varakult välja, et need saavutaksid temperatuuri 22–23 kraadi Celsiuse järgi (72–73 kraadi Fahrenheiti järgi).
Kasutage kvaliteetset kakaod. Kui otsustate šokolaadiga brownie'sid teha, valige hea mainega bränd. Rikkalikuma maitse saamiseks võite segada ka mitut tüüpi kakaod.
Et brownie'd lõikamisel murenema ei hakkaks, lase neil täielikult jahtuda. Esmalt jahuta magustoit toatemperatuurini ja seejärel pane paariks tunniks külmkappi.

Ladustamine

Kui soovid magustoitu hiljem nautida, võid selle tihedalt suletud anumas külmkapis hoida. Võid brownie'd ka sügavkülmutada, aga sulata see külmkapis aeglaselt. Kooki on kõige parem serveerida pärast seda, kui see on umbes 30 minutit toatemperatuuril puhanud.

Sarnased retseptid