Kirsileotus konjakiga
Ideaalne kombinatsioon šokolaadibiskviitkookide jaoks. Kirss ja konjak täiendavad kakaod ning leotamise tume burgundiapunane toon süvendab ja rikastab pruuni kooki. Ja väikese boonusena saab ülejäänud marju otse täidise jaoks kasutada.
- Valgud: 0,3 g
- Rasvad: 0,2 g
- Süsivesikud: 14,8 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
- Portsjonite arv: 1
-
Kirss200 G
-
Suhkur200 G
-
Vesi100 ml
-
Konjak50 ml
Eemalda pestud kirsside kivid ja aseta need paksupõhjalisse kastrulisse. Külmutatud kirsside puhul võid kasutada 100 g, kuna sellest kogusest eraldub piisavalt mahla.
Lisa kohe kulpi vesi ja suhkur.
Vala konjak sisse ja sega kiiresti läbi. Kui kirsid muljutud saavad, pole see suur asi, sest vaja läheb ainult mahla. Mõnda kirssi saab traditsiooniliselt koogitäidiseks kasutada.
Kuumuta kõike madalal kuumusel, aeg-ajalt segades ja keemata jättes, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel lase siirupil 30–40 minutit toatemperatuuril tõmmata ja täielikult jahtuda. Seejärel kata kastrul kaanega ja aseta külmkappi jahtuma. Koogi kokkupanekuks peaks see olema võimalikult külm.
Kurna kirsisiirup läbi sõela, et eraldada mahl marjadest. Seejärel kasuta seda biskviidi leotamiseks.
- 7 minutit
- 141,4 kcal
- 543
- 7 minutit
- 261 kcal
- 8662
- 10 minutit
- 72,1 kcal
- 13490
- 5 minutit
- 170,7 kcal
- 1853. aasta
- 20 minutit
- 78,6 kcal
- 1383. aasta
- 3 minutit
- 141 kcal
- 3662
- 20 minutit
- 240 kcal
- 7662
- 2 minutit
- 257,2 kcal
- 7902