Külmutatud jõhvika- ja õunamoos – retsept pealekandmiseks ja kihiliseks lisamiseks samm-sammult fotodega

Külmutatud pohlamoosi õuntega

Moosi saab teha igal aastaajal, olenemata sellest, kas soovite lisada küpsetistele või magustoitudele ainulaadset maitset või serveerida midagi maitsvat tee kõrvale. Moosi valmistamine on suhteliselt kiire, kuna peate selle ainult keetma ja ei pea ootama pohlade sulamist.

Toiteväärtus portsjoni kohta

247.1 kcal

Valgud: 0,2 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 65,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Külmutatud pohlamoosi õuntega

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

2 tk
Pohla

800 G
Suhkur

1 kg
Vesi

50 ml

Ettevalmistus

1. samm

Lõika pestud õunad pooleks, eemalda südamik ja viiluta need koos kooriku ja kõige muuga viiludeks. Pane õunad sügavasse kastrulisse või potti ja lisa vesi.

2. samm

Lisa suhkur ja külmutatud pohlad. Pane madalale kuumusele ja keeda, kuni marjad sulavad ja suhkur lahustub, samal ajal spaatliga põhja õrnalt segades.

3. samm

Lase keema tõusta ja keeda 30 minutit, aeg-ajalt põhja segades.

4. samm

Pohla-õunamoos on valmis. Pane see steriliseeritud purkidesse ja sulge.

Natuke ajalugu

Romanovite dünastia ajal valmistati kuninglikule perekonnale sarnast pohla- ja õunamoosi, mida serveeriti kauaoodatud külalistele mõisnike kodudes. See ühendab suurepäraselt õunte magususe ja pohlade hapukuse peene, õilsa kibedusega.

Sarnased retseptid