Õunamoos kaneeli ja sidruniga – retsept pealekandmiseks ja kihiliseks lisamiseks samm-sammult fotodega

See sidruni ja kaneeliga õunamoos tuleb väga paks, õrn ja maitsev. Õunatükid ei muutu püreeks, vaid jäävad tänu minimaalsele keetmisajale terveks. Tulemus on midagi moosi ja mooside vahepealset.

Toiteväärtus portsjoni kohta

128 kcal

Valgud: 0,3 g
Rasvad: 0,3 g
Süsivesikud: 30,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 45 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Õunamoos kaneeli ja sidruniga

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

1 kg
Suhkur

500 G
Sidrunikoor

1 spl
Kaneel

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Pese õunad, lõika need pooleks, eemalda südamik ja lõika neljaks osaks. Et moosi kohevamaks muuta, koori õunad.

2. samm

Jaga õunad kaheks osaks: lõika üks tükkideks ja jahvata teine blenderis püreeks.

3. samm

Pane saadud püree kastrulisse, lisa suhkur, sega ja lase keema tõusta. Lisa 1 sidruni koor ja hauta 5 minutit.

4. samm

Lisa tükeldatud õunad ja jahvatatud kaneel, sega läbi.

5. samm

Keeda keskmisel kuumusel keemaminekust alates 15 minutit, segades sageli, et moos pritsima ei hakkaks.

6. samm

Vala kuumalt moos steriliseeritud purkidesse ja sulge kaaned. Keera purgid umbes viieks minutiks tagurpidi ja seejärel pane hoiule.

7. samm

Kaneeli ja sidrunikoorega õunamoos on valmis. Pärast jahtumist see pakseneb ja seda saab toatemperatuuril säilitada kogu külma aastaaja jooksul.

Ideaalne täidiseks

Selle moosi ainulaadne omadus on see, et tükid on kaetud õhulise ja õrna õunakastmega, mitte siirupiga. Seetõttu saab seda kasutada isegi lahtiste kuklite, sarvesaiade ja muude magustoitude jaoks, ilma et täidis välja lekiks. Võite seda moosi ka lihtsalt võiga kaetud saiale määrida ja hommikusöögiks serveerida.

Sarnased retseptid