Õuna- ja jõhvikamoosi retsept talveks: 5 samm-sammult fotot

Õuna- ja jõhvikamoosis on parim mõlemast koostisosast. Jõhvikad annavad magustoidule erksa rubiinpunase värvuse, meeldiva hapukuse ja rikkaliku toitainete rikkuse. Õunad aga siluvad marjade maitseid ja loovad meeldiva tekstuuriülemineku.

Toiteväärtus portsjoni kohta

0 kcal

Valgud: 0 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 0 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Jõhvika-õunamoos meeldib neile, kellele ei meeldi liiga magusad moosid. Selles retseptis mängivad marjad võtmerolli ja määravad peamise maitsetooni. Seetõttu saate suhkru kogust vastavalt oma eelistustele reguleerida, tasakaalustades magushaput maitset.

Moosi valmistamiseks sobivad kõige paremini värsked ja küpsed marjad. Kui teil aga käepärast külmutatud jõhvikaid on, võite magustoitu igal ajal purgist teha. Seda saab kohe süüa, ilma et peaksite seda kokku rullima või liiga kauaks riiulile jätma.

Retsept samm-sammult fotodega

Õuna- ja jõhvikamoosi

Koostisosad

Portsjonid

Jõhvikas

2 klaas
Õunad

3 tk
Suhkur

2 tk
Vesi

400 ml

Ettevalmistus

1. samm

Valmistame ette ja kaalume moosi jaoks vajalikud koostisosad.

2. samm

Loputa jõhvikad, eemaldades kõik riknenud marjad. Kata veega ja lase keema tõusta. Seejärel eemalda jõhvikad ja vala pool puljongist ära.

3. samm

Lisa ülejäänud puljongile suhkur. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel pane jõhvikad tagasi pannile ja hauta 15 minutit.

4. samm

Pese õunad ja lõika need õhukesteks viiludeks. Ära koori neid. Nii säilitavad nad oma kuju. Lisa viilud jõhvikatele ja keeda veel 15-20 minutit.

5. samm

Valmis moos valatakse steriliseeritud purkidesse ja hoitakse riiulil.

Sarnane videoretsept: Jõhvika- ja õunamoos

Veel üks jõhvika-õunamoosi versioon. Suurte õunaviilude ja marjadega moosi asemel saate sileda marmelaadi. See on üsna paks isegi ilma pektiini või muude tarretavate ainete lisamiseta. Seda on palju mugavam kasutada pannkookide, koogikeste täidisena või kookide ja küpsetiste kihina.

Boonusena näitab video autor, kuidas ta steriliseerib moosipurke. Samuti jagab ta oma laialdasi kogemusi konserveerimise alal. See on üsna huvitav.

Hoidke moosi külmkapis.

Kui oled liiga laisk, et purkide steriliseerimise ja suurte puuviljaportsjonite konserveerimisega vaeva näha, vala moos lihtsalt kaanega puhtasse anumasse. Magustoit säilib külmkapis kuni kaks nädalat. Selle aja jooksul jõuad kindlasti portsjoni ära süüa ja välja mõelda teisi proovimist väärt retsepte.

Sarnased retseptid