Õunamoos kreeka pähklitega
Õuna- ja kreeka pähklimoos vajab kolme leotamise ja jahutamise etappi, kuid tulemused on seda väärt. Lõpptulemuseks on aromaatne, maitsev ja tervislik merevaigukollane maiuspala, mis sobib ideaalselt serveerimiseks. See on ka ideaalne kingitus erilistel puhkudel, eriti sõpradele või perele.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad1 kg
-
Oranž700 G
-
Sidrun2 tk
-
Suhkur1 kg
-
Kreeka pähklid200 G
Lõika õunad neljaks osaks, eemalda seemned ja lõika ristipidi, mitte sektoriteks. Lõika apelsinid ringideks, eemalda seemned ja jaga sektoriteks. Koori sidrunid, lõika rõngasteks, eemalda seemned ja jaga tükkideks. Lõika viimane sidrun koos koorega viiludeks. Lao õunad, apelsinid ja sidrunid kihiti peale, puista peale suhkrut ja korda kihtide laotamist. Kata taldrikuga ja lase üleöö seista.
Pane pann keskmisele kuumusele ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta umbes 3-5 minutit. Vala keev siirup kindlasti pinnale tõusnud tükkide peale, et need ühtlaselt kuumeneksid. Lase täielikult jahtuda, et siirup imenduks.
Pane pann uuesti tulele ja lase keema tõusta. Keeda keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, seejärel lisa hakitud kreeka pähklid. Suru need lusikaga õrnalt läbi. Lase keema tõusta ja keeda umbes 5 minutit. Lase täielikult jahtuda, aga ära kata kaanega.
Pane madalale kuumusele, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel, kuni pakseneb.
Õuna- ja kreeka pähklimoos on valmis. Vala see steriliseeritud purkidesse.
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 951
- 20 minutit
- 0 kcal
- 295
- 1 tund ja 10 minutit
- 0 kcal
- 317
- 40 minutit
- 233,4 kcal
- 373
- 30 minutit
- 248 kcal
- 252
- 40 minutit
- 0 kcal
- 283
- 2 tundi
- 0 kcal
- 448
- 1 tund ja 50 minutit
- 0 kcal
- 341