Õuna-, apelsini- ja ingverimoos – retsept pealekandmiseks ja kihiliseks lisamiseks koos samm-sammult fotodega

Sellel tervislikul ja paksul moosiretseptil pole saladusi, seega ei tohiks selle valmistamine keeruline olla. Saate lisaks maitsvale magustoidule ka rikkaliku toitainete allika, mis aitab külmal aastaajal immuunsüsteemi turgutada.

Toiteväärtus portsjoni kohta

226,8 kcal

Valgud: 0,3 g
Rasvad: 0,2 g
Süsivesikud: 55,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 45 minutit
Aeg köögis: 25 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Õunamoos apelsini ja ingveriga

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

1 kg
Oranž

1 tk
Ingver

10 G
Suhkur

900 G

Ettevalmistus

1. samm

Lõika 50% õuntest suvalisteks tükkideks, eemaldades südamiku. Pigista poolte apelsinide mahl ja vala see kuubikutele. Seejärel lisa ülejäänud õunatükid ja teine pool apelsinidest. Sega spaatliga alt ülespoole, kuni kõik on ühtlaselt jaotunud.

2. samm

Lisa riivitud ingver ja suhkur ning sega uuesti, kuni segu on kindel ja peaaegu vormimatu. Lase üleöö seista.

3. samm

Hommikul aseta kastrul madalale tulele, lase siirup keema tõusta ja keera kuumus välja. Lase moosil õhtuni tõmmata.

4. samm

Pane pann tagasi tulele, lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja lase üleöö jahtuda. Ära sega, vaid vajuta õunad ja tsitruselised sisse.

5. samm

Hommikul korrake keetmisprotseduuri, aga nüüd keetke 20 minutit, lülitades esmalt sisse keskmise kuumuse ja seejärel vähendades seda madalaks.

6. samm

Õuna-, apelsini- ja ingverimoos on valmis. Vala steriliseeritud purkidesse, jättes tsitruseliste koorid peale. Lase moosil täielikult jahtuda ja sulge seejärel keedetud kaantega.

Kasuta värsket ingverit, aga ära liialda, sest see lisab kibedust. Moos peaks olema mõõdukalt magus, tsitruseliste ja ingveri nootidega. Seega, isegi kui tunned, et soovid lisada veidi rohkem vürtsi või muid maitseaineid, on parem see kiiresti lõpetada, et maitset mitte rikkuda.

Sarnased retseptid