Õunamoos
Traditsiooniline moosiretsept, milles kasutatakse ainult puuvilju ja suhkrut. Soovi korral saate sama tehnikat kasutades korraga mitu magustoitu valmistada. Sõltuvalt valitud valmistusviisist saate moosi kas selges siirupis või õrnas moosis.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad2 kg
-
Suhkur1 kg
Loputage purgid ja täitke need ¼ ulatuses veega. Kuumutage mikrolaineahjus 7 minutit täisvõimsusel. Või steriliseerige mõnel muul sobival viisil. Samal ajal loputage õunad, lõigake need pooleks ja eemaldage südamikud. Lõigake need suvalise suurusega tükkideks ja koorige. Kaaluge kooritud õunad.
Pane pooled õunad pada ja lisa pool suhkrust. Korda eelmist sammu ja silu pind noa või spaatliga, kui täitsid anuma ääreni.
Kata kinni ja lase köögiletil üleöö seista. Suhkur lahustub mahlas osaliselt ja oledki valmis toiduvalmistamiseks hakkama.
Sega kõik korralikult läbi, koorides suhkur külgedelt ära, et see kõrbema ei hakkaks. Kuumuta kaane all kõrgel kuumusel. Kui vesi keeb, eemalda kaas, alanda kuumust ja hauta umbes 40-50 minutit. Vajuta pinnale tõusnud õuntele vahukulbiga peale, et need ühtlaselt vajuksid ja küpseksid. Seejärel sega iga 10 minuti järel.
Koori pealt vaht ära ja tõsta moos tulelt mugavale alusele.
Vala segu puhta kulbiga purkidesse ja sulge. Pööra tagurpidi ja lase täielikult jahtuda.
Õunamoos on valmis. Kui olete purgi avanud ja selle kaussi valanud, hoidke seda külmkapis kuni 5–7 päeva.
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 251
- 35 minutit
- 0 kcal
- 261
- 1 tund ja 30 minutit
- 163,4 kcal
- 339
- 20 minutit
- 53,9 kcal
- 881
- 1 tund 55 minutit
- 0 kcal
- 299
- 35 minutit
- 0 kcal
- 202
- 45 minutit
- 96 kcal
- 315
- 45 minutit
- 0 kcal
- 118