Metsõunamoos sidrunhappe ja kaneeliga
Kaneelipulk võib muuta tavalise moosi õrnalt vürtsikaks ja kosutavaks magustoiduks. Kaneeli aroom aitab lõõgastuda ja positiivsesse meeleseisundisse jõuda. Koos paradiisiõunte suviste nootidega leevendab see kindlasti sügisese masenduse ja talvemasenduse märke.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Ranetki1 kg
-
Suhkur1 kg
-
Vesi200 ml
-
Kaneel4 tk
-
Sidrunhape3 G
Lõika igalt pestud õunalt alumine vars ära, puhasta varred ja torka iga õun vardasse. Leota neid 20 minutit külmas vees.
Vala vesi paksupõhjalisse kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Lisa suhkur ja sega pidevalt, kuni see on lahustunud.
Lisa sidrunhape ja kaneel. See teeb siirupi alguses vahuseks, kuid aja jooksul see vaibub ja see muutub jälle selgeks.
Lisa õunad siirupile, pidevalt segades. Nüüd lase segul keema tõusta ja keeda 15 minutit. Lülita kuumus välja ja lase õuntel 2 tundi seista, kuni need on täielikult jahtunud. Kui köögis on kuum, võtab see kauem aega, seega pead ootama.
Korda seda protseduuri veel üks kord. Seejärel, pärast jahutamist, lase moosil keema tõusta ja keeda 5 minutit.
Sidrunhappe ja kaneeliga ranetki moos on valmis. Vala see soodaga pestud või eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja sulge talveks nagu tavaliselt.
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 951
- 15 minutit
- 265 kcal
- 2412
- 1 tund ja 15 minutit
- 161,9 kcal
- 385
- 1 tund ja 25 minutit
- 120 kcal
- 241
- 45 minutit
- 0 kcal
- 331
- 1 tund ja 50 minutit
- 0 kcal
- 677
- 20 minutit
- 0 kcal
- 340
- 50 minutit
- 226,8 kcal
- 1263