Ranetki moos, nõukogude retsept – retsept pealekandmiseks ja kihistamiseks samm-sammult fotodega

See klassikaline nõukogudeaegne retsept aitab teil valmistada maitsvat ja aromaatset moosi. Teil pole vaja isegi parimaid õunu leida. Moosiks sobivad isegi üleküpsenud ja tuhmid õunad, mis teiste magustoitude jaoks ei sobiks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

0 kcal

Valgud: 0 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 0 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 45 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Ranetki moos, retsept NSV Liidust

Koostisosad

Portsjonid

Ranetki

1 kg
Suhkur

750 G
Vesi

100 ml

Ettevalmistus

1. samm

Pane suhkur ja vesi kastrulisse. Kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, et suhkur ei kõrbeks. Kui suhkur on sulanud, keeda keemistemperatuurist umbes 1 minut ja lülita kuumus välja.

2. samm

Kata õunad külma veega ja loputa hoolikalt. Seejärel eemalda need ükshaaval, eemalda kõik muljutud ja lõika tükid ära, olles ettevaatlik, et noaga südamikku ei kaevaks. Lase siirup uuesti keema tõusta ja lisa metsõunad.

3. samm

Kui kastrul on täidetud, sega, keera kuumus keskmisele tasemele ja lase keema tõusta. Keeda aeg-ajalt segades 10 minutit.

4. samm

Vähenda kuumust ja jätka segamist. Kuumuta, kuni segu pakseneb, mis võtab umbes 30 minutit.

5. samm

Nõukogude retsepti järgi valmistatud ranetki moos on valmis. Tõsta see kuumalt steriliseeritud purkidesse kaelani ja sulge. Säilita sahvris või toatemperatuuril kuni 10 kuud.

Hoidu bakteritest!

Ärge unustage eemaldada puuviljadest, millest moosi teete, kõik katkised ja mädanenud osad. Need kohad pesitsevad baktereid, mis võivad ellu jääda ka pärast keetmist. Need mitte ainult ei mõjuta negatiivselt moosi maitset, vaid võivad põhjustada ka puuviljasegus käärimist. See võib purgikaante plahvatuse põhjustada.

Sarnased retseptid