Metsaõunamoos talveks viiludeks
Toores paradiisiõunal pole eriti peent maitset. Neid iseloomustab hapukus, tugevus ja vürtsikus, mistõttu neid harva suupistena süüakse. Suhkrusiirupis keedetuna omandavad paradiisiõunad aga ainulaadse maitse ja muutuvad tõeliselt peeneks delikatessiks.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Ranetki1 kg
-
Suhkur1 kg
-
Vesi75 ml
Lõika õunad pooleks, eemalda südamik ja lõika veel kaheks pooleks. Pane sobivasse anumasse ja kaalu.
Puista õunaviiludele suhkur ja sega spaatliga korralikult läbi. Lase neil 8 tundi seista, et mahlad erituksid.
Lisa vesi ja sega alt ülespoole. See on vajalik, et lahustada põhja settinud suhkur, mis võib leotamise ajal tükiks moodustuda.
Aseta pann keskmisele kuumusele ja sega põhja iga 10–15 minuti järel, et lahustumata suhkur lahustuks ja kõrbemist vältida. Keeda keemiseni jõudes 1 tund.
Kui õunaviilud muutuvad läbipaistvaks, on moos valmis.
Valame paradiisiõunamoosi ettevalmistatud purkidesse ja sulgeme talveks.
- 55 minutit
- 0 kcal
- 242
- 1 tund ja 10 minutit
- 156,6 kcal
- 2421
- 50 minutit
- 233,4 kcal
- 503
- 45 minutit
- 0 kcal
- 258
- 1 tund
- 265 kcal
- 507
- 1 tund ja 10 minutit
- 0 kcal
- 317
- 1 tund
- 197 kcal
- 595
- 1 tund ja 25 minutit
- 213 kcal
- 278