Hiina kapsa moos ilma varteta
Olenemata õunasordist jääb retsept samaks. Kõiki samme järgides saate luua maitsva moosi ilusas siirupis, mille värvus võib õunte varjundist olenevalt varieeruda. See on suurepärane viis paljude erinevate magustoitude valmistamiseks sama retsepti abil.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad1 kg
-
Suhkur1 kg
-
Vesi500 ml
Loputa õunad kraanikausis hoolikalt, et eemaldada tolm ja muu praht, ja lõika varred ära. Kui õunad on valmis, pane need kaussi.
Pane suhkur ja vesi kastrulisse. Keeda siirupit umbes 5 minutit, sageli segades, kuni suhkur on lahustunud. Lülita kuumus välja ja lase jahtuda leigeks. Samal ajal kata õunad veega, aseta keskmisele kuumusele ja lase peaaegu keema tõusta, aga ära lase keema tõusta. Lülita kuumus välja. Kurna õunad sõelas, kata külma veega ja kurna minuti pärast.
Lisa Hiina õunad siirupile, sega õrnalt ja suru lusikaga läbi. Kata kaanega ja lase üleöö tõmmata. Järgmisel päeval lase õunad keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 10 minutit. Lülita kuumus välja ja lase 2 tundi tõmmata.
Hauta madalal kuumusel 10 minutit keemise hetkest, seejärel jäta kaane alla 2 tunniks. Lase keema tõusta ja hauta 10 minutit.
Varreta Hiina kukeseenemoosi paneme purkidesse kas kuumalt või külmalt. See sõltub sellest, kui palju aega olete nõus valmistamisele kulutama. Söögisoodaga pestud purgid ja kaaned säilitavad moosi ideaalselt kuni 8 kuud, olenemata sellest, kas moosi serveeriti kuumalt või külmalt.
- 35 minutit
- 200,5 kcal
- 160
- 30 minutit
- 180 kcal
- 367
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 166
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 616
- 45 minutit
- 0 kcal
- 331
- 55 minutit
- 285,2 kcal
- 280
- 45 minutit
- 0 kcal
- 258
- 40 minutit
- 0 kcal
- 117