Pirnidest ja õuntest valmistatud moos ilma kooreta viiludeks lõigatud
Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes sorti pirne või õunu. Kui viimased on aga algselt haprad, võivad need osaliselt üle küpseda. 5-minutiliste intervallidega hautades jäävad mõned õunaviilud terveks ja merevaigukollaseks.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad500 G
-
Pirn250 G
-
Suhkur750 G
-
Vesi50 ml
-
Sidrunimahl2 tl
Koori pestud õunad ja lõika need viiludeks, jälgides, et seemned sisse ei lõhuks. Lisa 2/3 suhkrust, vesi ja hauta tasasel tulel.
Koori pirnid samamoodi, lisa need õuntele ja puista peale ülejäänud suhkur. Kuumuta kaane all 15 minutit, et mahl erituks.
Eemalda kaas, sega servad läbi, lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja lisa sidrunimahl. Hauta tasasel tulel 5 minutit, keera kuumus välja ja koori vaht ära. Lase moosil 4 tundi jahtuda.
Lülitage keskmisel kuumusel sisse, laske keema tõusta ja keetke tasasel tulel 5 minutit.
Tõsta pann pliidilt ja pane segu kuumalt ettevalmistatud purkidesse, seejärel sulge talveks kaantega.
Pirni- ja õunalõikude moos on valmis. Merevaikkollane, aromaatne ja peen – see on uskumatult maitsev.
- 1 tund 55 minutit
- 0 kcal
- 299
- 1 tund ja 30 minutit
- 0 kcal
- 442
- 15 minutit
- 0 kcal
- 311
- 20 minutit
- 0 kcal
- 340
- 55 minutit
- 285,2 kcal
- 280
- 50 minutit
- 0 kcal
- 487
- 20 minutit
- 0 kcal
- 295
- 25 minutit
- 0 kcal
- 284