Pirni- ja õunamoos
Pirni- ja õunamoos on uskumatult maitsev ja õrn. Lõhnav, isuäratav ja mee järelmaitsega – see on imeline talvine maiuspala. Et pirniviilud oleksid kindlad, olge kannatlik ja ärge jätke vahele puuviljade suhkrusiirupis leotamise aega.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Pirn1 kg
-
Õunad1 kg
-
Suhkur1 kg
Lõika pirnid viiludeks, eemalda südamikud. Pane need suurde kastrulisse, puista peale 1 kg suhkrut, lisades vaheldumisi kihte puuvilju ja suhkrut.
Lisa tükeldatud õunad ja puista neile suhkrut. Silu need ühtlaseks, kata kaanega ja lase 24 tundi seista.
Keeda tasasel tulel 10 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kraabi kindlasti küljed puhtaks, et need ära ei kõrbeks. Lase üleöö või 8 tundi seista. Selle aja jooksul viilud paisuvad, kuid muutuvad leotades õhemaks.
Pane pann pliidile ja hauta 10 minutit. Seejärel lase 6 tundi tõmmata. Korda hautamist viimast korda veel 10 minutit.
Pirni-õunamoos on valmis. Vala purkidesse ja sulge kaaned.
- 13 tundi 20 minutit
- 0 kcal
- 1001
- 1 tund
- 148 kcal
- 1267
- 40 minutit
- 0 kcal
- 241
- 1 tund 55 minutit
- 0 kcal
- 299
- 1 tund ja 25 minutit
- 120 kcal
- 241
- 35 minutit
- 215 kcal
- 764
- 35 minutit
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 tund ja 30 minutit
- 163,4 kcal
- 339