Meloni- ja õunamoos sidruniga talveks: retsept + 8 samm-sammult fotot

Melonimoos on ebatavaline maiuspala, kuid tänu peamise koostisosa meepärasele magususele väga maitsev. Õunte ja sidruni lisamine lisab magustoidu põhimaitsele vaid õrna hapukust. Ja moosine tekstuur lisab maitsele sügavust ja huvitavat maitset.

Toiteväärtus portsjoni kohta

197 kcal

Valgud: 0,3 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 44,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Moosi tegemine on suurepärane viis maitsetu meloni ärakasutamiseks. Keetmine vabastab ikkagi meloni maitse ja suhkur lisab magustoidule magusa maitse. Veelgi parem on lihtsalt võtta suur meemelon, süüa pool värskelt ja ülejäänu alles hoida.

Selles retseptis on melon püreestatud ja õunad lisavad rikkaliku tekstuuri. See maius ühendab moosi pehme ja koheva magususe klassikalise moosi maitsega.

Retsept samm-sammult fotodega

Õuna- ja melonimoos

Koostisosad

Portsjonid

Melon

1 kg
Õunad

300 G
Suhkur

280 G
Sidrunikoor

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Koori ja eemalda melon südamikust. Lõika suvalisteks tükkideks.

2. samm

Jahvata melon blenderis.

3. samm

Vala melonipüree paksupõhjalisse kastrulisse. Puista peale suhkur ja alanda kuumust. Lase 40 minutit podiseda. Samal ajal jätka ülejäänud koostisosade ettevalmistamist.

4. samm

Riivi sidrunikoor, koori õunad ja eemalda südamikud ning lõika väikesteks kuubikuteks. Püüa teha umbes ühesuurused kuubikud, et need samal ajal läbi küpseksid.

5. samm

Koori melonilt vaht maha.

6. samm

Lisa melonipüreele õunad ja koor.

7. samm

Lase moos keema tõusta ja keeda veel 5 minutit.

8. samm

Vala moos kuumalt steriliseeritud purkidesse. Täida purgid ääreni ja sulge. Ülejäänud moosi võib valada väikesesse kaussi ja proovida teega.

Sarnane videoretsept: Meloni-, õuna- ja sidrunimoos talveks

Imeline õuna-melonimoos, millele keegi ei suuda vastu panna. See on mitmekülgne lisand pannkookidele ja kreppidele. Seda saab lisada ka pudrule, pirukatele ja muule. Moos on väga kerge, poolläbipaistev ja mee maitsega. Õuna- ja melonitükid on tekstuurilt nii sarnased, et neid on raske eristada.

Pankadele alla kirjutama

Kui valmistad palju erinevaid moose, on lihtne segadusse ajada. Selle vältimiseks võid kaantele väikesed märgid teha. Veel parem on osta kleebiste komplekt ja märgistada need moosi nime ja valmistamiskuupäevaga, et saaksid kõik moosid õigeaegselt ära süüa.

Reguleerige suhkru kogust

Melon on tavaliselt iseenesest magus, seega kasutab retsept suhteliselt vähe suhkrut. Siiski saate kogust puuvilja maitse järgi varieerida. Võimalikud on ka muud magusained.

Sarnased retseptid