Munavaba kõrvitsapirukas õuntega – lihtne retsept samm-sammult fotodega

See magustoit on mitte ainult munavaba, vaid ka suhkruvaba ja loomsete rasvadeta. Seega saavad seda maiust nautida isegi veganid ja need, kellel on kõige rangemad toitumispiirangud. Soovi korral saate seda alati valmistada ka klassikalisemas stiilis.

Toiteväärtus portsjoni kohta

309 kcal

Valgud: 4,9 g
Rasvad: 11,1 g
Süsivesikud: 47,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 55 minutit
Aeg köögis: 45 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 6

Retsept samm-sammult fotodega

Munavaba kõrvitsapirukas õuntega

Koostisosad

Portsjonid

Kõrvits

300 G
Õunad

170 G
Täisterajahu

300 G
Küpsetuspulber

10 G
Taimne piim

450 G
Taimeõli

70 G
maapirni siirup

50 G
Vanilliin

1 tl
Päevalilleseemned

2 spl
Kõrvitsaseemned

2 spl
Seesam

2 spl

Ettevalmistus

1. samm

Koori kõrvits ja eemalda seemned. Seejärel lõika kuubikuteks. Koori õunad samamoodi, eemalda südamikud ja lõika kuubikuteks. Püüa veenduda, et puu- ja köögiviljakuubikud oleksid ühesuurused.

2. samm

Sõelu täisterajahu. Seejärel sega hulka küpsetuspulber.

3. samm

Eraldi kausis sega kokku taimepiim, taimeõli ja maapirni siirup. Retseptis on väga vähe magusainet, seega võid seda julgelt lisada. Soovi korral võid maapirni siirupi asendada ka mee, mis tahes muu siirupi või suhkruga.

4. samm

Sega kuivad koostisosad järk-järgult märgadega. Lisa vanill. Tainas peaks olema üsna vedel. Kui see on liiga paks, lisa veel taimset piima.

5. samm

Määri pann rasvainega. Aseta õunad ja kõrvits põhja.

6. samm

Vala kogu tainas puu- ja köögiviljade peale, siludes seda nii, et see imbuks ühtlaselt iga tüki vahele.

7. samm

Puista kõik seemned taigna peale.

8. samm

Kuumuta ahi 200 kraadini Celsiuse järgi (400 kraadi Fahrenheiti järgi). Pirukas peaks küpsema 40–45 minutit. See jääb niiske, mahlane ja pehme.

Vanilliini asemel on parem kasutada naturaalset vaniljeekstrakti. See mitte ainult ei lisa rohkem maitset, vaid aitab ka piruka kõigi peamiste koostisosade maitseid paremini esile tuua.

Sarnased retseptid