Maasikatrifle: retsept tassides + 8 samm-sammult fotot

Seda magustoitu võib nimetada trifle'iks või maasikatiramisuks. Mõlemal juhul on see kiire marjane maiuspala savoiardi ja toorjuustukatetega, mida saab valmistada ilma käsnkooki küpsetamata või muu liigse vaevata. Ideaalne minusugusele laisale kondiitrile.

Toiteväärtus portsjoni kohta

206,9 kcal

Valgud: 4,1 g
Rasvad: 10,9 g
Süsivesikud: 22,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 25 minutit
Aeg köögis: 25 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 6

Trifle on maitsev inglise magustoit, mida süüakse lusikaga. See lihtne retsept võimaldab teil kiiresti valmistada ja serveerida magusat maiust, mida kõik hindavad. Pidudeks valmistatakse see alkoholiga, luues veest, suhkrust ja piiritusest siirupi ning seejärel niristades saadud siirupit käsnkoogile või küpsisele.

Seda maasikatrifle'i versiooni saab valmistada värskete või külmutatud maasikatega, olenevalt hooajalisest saadavusest. Retseptis saab kasutada ka mis tahes tüüpi küpsiseid, mida saab savoiardi asemel kasutada.

Retsept samm-sammult fotodega

Trifle tassides maasikate ja koorega

Koostisosad

Portsjonid

Suhkur

100 G
Kohupiim

400 G
Kreem 33%

200 G
Pulbristatud suhkur

100 G
Vaniljeekstrakt

1 tl
Savoyardi küpsised

200 G

Ettevalmistus

1. samm

Pane 100 g maasikaid kaunistuseks kõrvale. Eemalda pestud maasikatelt varred ja aseta need paksupõhjalisse kastrulisse. Keeda mõõdukal kuumusel suhkruga 15 minutit, sageli segades.

2. samm

Aseta sõel sobiva läbimõõduga kausi kohale, vala sinna moos ja hõõru lusikaga, et kivid eemaldada.

3. samm

Vahusta jahtunud koor pehmeteks tippudeks, jälgides, et see liiga paksuks ei läheks.

4. samm

Nüüd vahusta toorjuust tuhksuhkru ja vaniljega madalal kiirusel ühtlaseks massiks. Seejärel ühenda mõlemad kreemid ühes kausis ja sega ülespoole suunatud liigutustega.

5. samm

Vala klaasi umbes 1 cm maasikamoosi ja aseta peale pool savoiardi küpsist. Tõsta toorjuust ümmarguse otsaga tordipritsi ja pritsi klaasi 1 cm paksune kiht.

6. samm

Jätka moosi, küpsisetükkide ja võikreemi kihtide vaheldumist, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.

7. samm

Viimistle kaunistus võikreemikihiga, mille võid seekord veidi kõrgemaks teha. Pane valmistoode 3-4 tunniks külmkappi.

8. samm

Maasika-kooretrifle on valmis. Kaunista iga klaas tervete maasikate või kaunilt viilutatud veerandikestega ja serveeri magustoiduna.

Sarnane videoretsept: Maasikatrifle käsnkoogi ja vanillikastetega

Ideaalne retsept tegusatele kondiitritele, kes küpsetavad sageli kooke, valmistavad kreemjaid magustoite ja armastavad lihtsalt maitsvaid marjaseid maiustusi. Iga meistriteose järel jääb alati järele biskviidijääke, natuke koort kondiitrikotis või paar marja.

Järgige Alexanderi nõuandeid ja valmistage lihtsalt ilus trifle, katsetades samal ajal uusi kaunistusideid. Või looge lihtsalt maasikatrifle uuesti videost tuttava saladuse abil ja nautige marjade ja koore õrna kombinatsiooni.

Lase tühiasidel puhata

Selleks, et trifle’id oleksid pehmed ja mahlased, tuleb neid külmkapis hoida. Seetõttu on kõige parem need ette valmistada, et saaksite need haarata ja ootamatutele külalistele serveerida.

Maasikatriflesid saab säilitada 2-3 päeva. Pärast seda aega võib kreem pikaajalisel säilitamisel oluliselt kuivada ja oma kuju kaotada. Värske koor ilma lisanditeta võib 2 päeva pärast rikneda.

Sarnased retseptid