Kodune tervislik tiramisu: küpsetamata retsept + 8 samm-sammult fotot

See tervislik tiramisu kodujuustu ja magusainega on sama maitsev kui originaalmagustoit, kuid rasva- ja kalorivaesem. See on valmistatud õrna vanillikastme ja rukkileivaga. Lisaks on seda tervislikku tiramisut uskumatult lihtne valmistada!

Toiteväärtus portsjoni kohta

84,7 kcal

Valgud: 14,8 g
Rasvad: 0,5 g
Süsivesikud: 5,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 5

Toiduvalmistamiseks toitumisalane tiramisu sisse kodus See võtab vaid paar minutit ja selle valmistamiseks vajalikud koostisosad on ilmselt igas külmkapis olemas.

Seda delikatessi on lihtne valmistada pere teepidu või serveerida pidulikul laual. Uskuge mind, ükski teie külalistest ei arva isegi, et see aromaatne ja maitsev tiramisu on valmistatud rukkileiva ja kodujuustuga.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Piim

200 ml
Leiva röstsaiad

5 tk
Kohupiim

180 G
Muna C1

1 tk
Kohv

150 ml
Maisitärklis

1 spl
Vanilliin

1 näpuotsaga
Magusaine

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Valmista kreemipõhi. Sega paksupõhjalises kastrulis muna, tärklis, magusaine ja vanill. Vahusta ühtlaseks massiks, veendudes, et kõik tükid on lahustunud. Muide, soovi korral võid magusaine asemel kasutada tavalist suhkrut või isegi mett.

2. samm

Lisa piim ja aseta segu keskmisele kuumusele. Pidevalt segades lase keema tõusta ja eemalda tulelt kohe, kui segu hakkab keema. Selleks ajaks on segu hakanud paksemaks minema.

3. samm

Vala kreemisegu sügavasse kaussi, kata toidukilega ja lase jahtuda. Esmalt toatemperatuuril, seejärel külmkapis. Kata segu kindlasti toidukilega, et pind ei kuivaks ja kõva kooriku ei tekiks.

4. samm

Püreesta kodujuust blenderis kreemjaks. Sobib ka saumikser.

Tähelepanu

Kohupiimamassi sõelal hõõrumine ei võimalda soovitud tulemust saavutada, kohupiim jääb muredaks.

5. samm

Lisa jahtunud kreemipõhjale kodujuust ja mikseriga ühtlaseks massiks. Tiramisu kreem on valmis.

6. samm

Kata ahjuplaadi põhi küpsetuspaberiga. Rösti leiba kergelt pannil või rösteris. Nii ei lähe leib kohvis aeglasemalt lödiks. See retsept kasutab rukkileiba, aga võid kasutada mis tahes leiba.

7. samm

Hakkame magustoitu kokku panema. Kasta leib kohvi sisse ja aseta see vormi põhja. Määri kreem leiva peale, vaheldumisi kihte jagades.

8. samm

Sõelu magustoidule kakaopulber. Pane 30–60 minutiks külmkappi. See laseb magustoidul imenduda, muutes selle veelgi maitsvamaks ja pehmemaks.

Nõuanded

Vanillikastepõhja valmistamiseks kasuta maisitärklist. See toimib paksendajana.
Kata kreemipõhi kindlasti toidukilega ja hoia seda kontaktis. See hoiab ära kõva kooriku tekkimise pinnale.
Kohupiima soovitud kreemja konsistentsi saamiseks sega see saumikseriga hoolikalt läbi.
Valmis roa kalorsuse vähendamiseks kasutage madala rasvasisaldusega kodujuustu.
Saate kasutada retsept suhkur, aga parem on see asendada mee või mõne muu magusainega.
Aluseks võid kasutada mis tahes suhkruküpsiseid, küpsiseid, biskviitkooki või isegi leiba. Rukkileivaga röstsai lisab huvitava maitse ja muudab magustoidu tervislikumaks.
Ära leota leivapõhja kohvis, vaid kasta see kiiresti sisse ja aseta pannile.

Ladustamine

Selle retsepti järgi valmistatud tiramisut saab külmkapis hoida kuni 3 päeva. Lihtsalt veenduge, et see oleks eemal teistest tugeva lõhnaga toitudest.

Tiramisut saab ka külmutada. Valmis magustoit tuleb panna õhukindlasse sügavkülmikukindlasse anumasse ja sügavkülma. See säilib külmutatult kuni 3 kuud. Pärast sulatamist puista tiramisule kakaopulbrit ja serveeri.

Loodan, et see tervislik tiramisu retsept täiendab teie tervislike retseptide arsenali ja saate oma lemmikmagustoitu nautida ilma oma tervist kahjustamata.

Sarnased retseptid