Küpsetamata tiramisu küpsistega kodus: klassikaline retsept + 6 samm-sammult fotot

Klassikaline tiramisu retsept on valmistatud savoiardi pulkadest ja mascarpone kreemist – koostisosadest, mida pole igas poes kergesti saadaval. Selle probleemi saab aga lahendada, valmistades küpsetamata magustoidu, kasutades selleks hõlpsasti kättesaadavaid koostisosi.

Toiteväärtus portsjoni kohta

261,7 kcal

Valgud: 5,9 g
Rasvad: 17 g
Süsivesikud: 20,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 2 tundi ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Tiramisu on uskumatult maitsev ja õrn magustoit, mis meeldib kindlasti igale magusasõbrale. Lisaks on seda kodus üsna lihtne valmistada.

Alloleva retsepti järgi valmistatud magustoit on ohutu isegi lastele. Lõppude lõpuks ei kasutatud tooreid mune, vaid vahukoort. See asendus aitab pikendada ka küpsetamata tiramisu säilivusaega. Seda saab külmkapis hoida kuni viis päeva.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Kreem 33%

500 ml
Savoyardi küpsised

24 tk
Kohupiimamass

400 G
Lubi

1 tk
Kakao

2 spl
Must kohv

200 ml

Ettevalmistus

1. samm

Vahusta jahutatud koor blenderiga. Jahuta vahustid ja kauss eelnevalt veidi maha. Lisa järk-järgult suhkur ja vahusta, kuni moodustuvad tugevad tipud.

2. samm

Huvitavama maitse saamiseks lisa kreemile ühe laimi koor.

3. samm

Sega kohupiimasegu ettevaatlikult vahukoore hulka. Ole ettevaatlik, et koor maha ei kukuks.

4. samm

Keeda kanget musta kohvi ja lisa kaks lusikatäit suhkrut. Soovi korral võid lisada veidi alkoholi.

5. samm

Pane magustoit kokku. Kasta iga Savoiardi küpsisepulk kohvi sisse ja aseta pannile. Määri pool koorest peale ja silu see õhukeseks ühtlaseks kihiks. Valmista teine kiht sama tehnikat kasutades.

6. samm

Kaunistuste tegemiseks ülejäänud kreemist kasuta kondiitrikotti. Puista peale kakaopulbrit ja pane magustoit paariks tunniks külmkappi.

Võimalikud asendused

Selleks, et tee see on tiramisu Majad Võite kasutada mitte ainult Savoiardi küpsiseid, vaid ka mis tahes muid küpsiseid, näiteks "Yubileinoye" või "K teayu". Kuid kodujuust peab olema pehme. Lõppude lõpuks annab see magustoidule pehmuse.

Tiramisu maitse parandamiseks võite lisada kreeka pähkleid, india pähkleid, mandleid, sarapuupähkleid või pistaatsiapähkleid. Banaanid või muud lemmikpuuviljad on sellele magustoidule samuti suurepäraseks täienduseks.

Kui sa otsustad tee omatehtud tiramisu kooki Lastele võib kohvi piimaga asendada; see on sama maitsev. Lihtsalt pea meeles, et seda tuleb veidi soojendada, et savoiardi paremini imenduks.

Nõuanded

Täiusliku küpsetamata tiramisu valmistamiseks järgige neid näpunäiteid:

Magustoidu valmistamiseks on parem kasutada kõrge rasvasisaldusega kodujuustu ja hapukoort;
Pärast tiramisu kokkupanekut pane see mõneks tunniks külmkappi. Kõige parem on see siiski üleöö sinna jätta, sest nii imbuvad küpsised paremini ja muutuvad pehmemaks.
Magusa aroom on palju meeldivam, kui lisate veidi vanilli. Ja täiskasvanutele mõeldud tiramisu versiooni jaoks võite lisada paar milliliitrit kanget alkoholi;
Lisakiht lemmikpuuvilju või -marju aitab maitset mitmekesistada.

Loodame, et see küpsetamata tiramisu retsept meeldib teile ja proovite seda kindlasti kodus. Ja palun jagage oma tulemusi kommentaarides.

Sarnased retseptid